新疆第一窖古城酒業旗下桶裝水再次被檢出不合格

2021年11月10日, 新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2021年 第39期）2021年 第 102 號。

其中，木壘縣萍源商店銷售的、標稱生産企業地址為新疆昌吉州奇臺縣城北斗宮巷39號的新疆第一窖古城酒業有限公司動力水分公司生産的古城動力飲用純凈水（18.9L/桶、圖形商標、2021-08-28），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為40CFU/250mL;80CFU/250mL;70CFU/250mL;1.9×10²CFU/250mL;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

2021年3月25日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊通告（2021年第12期）2021年 第26號中，也有1批次古城動力飲用純凈水被檢出不合格。

具體為，標稱生産企業地址為新疆昌吉州奇臺縣城北斗宮巷39號的新疆第一窖古城酒業有限公司動力水分公司生産的古城動力飲用純凈水（18.9L/桶、2020/10/20），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為4CFU/250mL;5CFU/250mL;27CFU/250mL;53CFU/250mL;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌又名綠膿桿菌，是常見的細菌之一，在自然界分佈廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有該菌存在。對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水1個樣品中銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。造成飲用純凈水中銅綠假單胞菌不合格原因可能是：一是原料水體受到污染染；二是生産過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒不達標。

公開資料顯示，新疆第一窖古城酒業有限公司動力水分公司隸屬於第一窖集團，新疆第一窖古城酒業有限公司具有600多年的釀造歷史。1993年被原中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”企業。1993年又獲得“中國優質白酒精品獎”。2005年10月，“古城”牌新疆第一窖酒榮獲全國酒類産品品質安全誠信推薦品牌，同時公司“古城”牌商標榮獲第三屆新疆“著名商標”，11月21日，新疆第一窖古城酒業技術檢測中心被自治區評定為“自治區級技術中心”。2007年12月，新疆第一窖、古城老窖榮獲中國歷史文化名酒和中國文化名酒，企業被評為中國酒文化百強單位。