西班牙歐露茲森林蜂蜜品質指標不合格

近期，北京市市場監督管理局發佈關於2020年食品安全監督抽檢資訊的公告（2020年第50期）。

宇祥明睿(北京)商業有限公司經營的歐露茲森林蜂蜜（生産日期：20170116），果糖和葡萄糖檢測值為53.6g/100g，標準規定為不小于60g/100g。

果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要品質特性指標。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963）規定蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量應不低於60 g/100g。

北京中企華業食品有限公司（歐露茲森林蜂蜜代理商）對檢測結果提出異議，並申請復檢；經國家副食品品質監督檢驗中心復檢後，維持初檢結論。

標稱中山市大天朝食品有限公司生産的2批次“臺椰”椰子汁植物蛋白飲料（生産日期分別為20191201、20200102），蛋白質檢測值分別為0.43g/100g；0.42g/100g，標準規定為不小于0.5g/100g。

蛋白質是人體的主要構成物質並提供多種氨基酸，屬於四大核心營養素之一，也是植物蛋白飲料的一個品質指標。《植物蛋白飲料》（Q/DTC 0002S-2017）規定植物蛋白飲料中蛋白質應點0.5 g/100g；《植物蛋白飲料 椰子汁及復原椰子汁》（Q/DTC 0002S-2019）規定椰子汁及復原椰子汁中蛋白質應點0.5 g/100g。

中山市大天朝食品有限公司對兩次檢測結果均提出異議，並申請復檢；經國家副食品品質監督檢驗中心復檢後，均維持初檢結論。

另外，根據2018年5月7日中山市食品藥品監督管理局發佈的處罰決定（處罰決定文書號：中食行罰〔2018〕127號），中山市大天朝食品有限公司生産經營標簽不符合規定的食品，被沒收違法所得150.00元，並處罰款5000.00元。

標稱武漢陸羽茶業有限責任公司生産，錦江麥德龍現購自運有限公司北京萬泉河商場經營的碧螺春（茶；生産日期：20200406），水胺硫磷檢測值為0.072mg/kg，標準規定為不大於0.05mg/kg。

水胺硫磷是一種廣譜、高效、高毒性、低殘留的硫代磷酰胺類殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）中規定，水胺硫磷在茶葉中最大殘留限量值為0.05 mg/kg。

標稱河北古松農副産品有限公司生産，北京市西辛盛安商店經營的食用紅薯澱粉（生産日期：20200102），菌落總數檢測值為2.0×10⁴、2.2×10⁴、1.9×10⁴、2.8×10⁴、1.5×10⁴(CFU/g)，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 食用澱粉》（GB 31637）對食用澱粉中的菌落總數規定同批次5個獨立包裝産品中菌落總數檢測結果不允許有超過10⁵ CFU/g的，且至少3個包裝産品檢測結果不超過10⁴CFU/g。

另外，根據2017年1月9日河北省廊坊市永清縣食品藥品監督管理局發佈的處罰決定（處罰決定文書號：(廊-永)行罰決[2017]001號），河北古松農副産品有限公司生産二氧化硫超標、色值與標準值不相符合的産品，被沒收違法所得1180元，並處罰款55000元。

根據2017年11月24日河北省廊坊市永清縣食品藥品監督管理局發佈的處罰決定（處罰決定文書號：(廊-永)行罰決【2017】014號），河北古松農副産品有限公司生産經營致病微生物含量超過食品安全標準限量的食品，被沒收違法所得756元，並處罰款50244元。