如何讓地溝油遠離百姓餐桌 政協委員開出"藥方"
- 中國網 www.china.com.cn 2012-03-09 08:40
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如何讓骯髒不堪的地溝油，徹底遠離我們的餐桌？記者注意到，今年全國兩會，已有多名政協委員提交建議，為治理“地溝油”，保障餐桌安全開出“藥方”。
>>現狀
地溝油産量每年300萬噸
日前南京餐飲商會專門就地溝油問題，發出行業倡議書，要求行業單位的餐廚垃圾做到密閉無滲漏存放、清運；廢棄油脂必須交由有合法資質的公司處理回收。但這仍然難以消除廣大食客心中的憂慮。
記者了解到，全國人大代表、皇明太陽能股份有限公司董事長黃鳴，今年兩會上提出了《關於切實加強地溝油、餐桌垃圾管理的建議》。他在調研中發現，地溝油價格僅是純正的花生油價格的20%，成為低檔飯店的搶手貨。根據媒體此前的報道，現在每年地溝油産量為300萬噸，如果以每公斤5元計算，總産值高達150億元，巨大黑市利益使很多人鋌而走險。
昨日做客搜狐兩會訪談的嘉賓、北京海糧鴻信生物能源科技有限公司董事長黎東坦言，作為地溝油正規回收的從業者，他對如今街頭餐館的油很不放心：“從2005年以後，在北京地區中型的餐館，我都會有選擇的進出。小的餐館我基本上不進出，因為我知道它的厲害……”
建言1：不留空子，各部門要協同作戰
全國政協委員、河南省政協副主席龔立群曾擔任鄭州市副市長，那時候也分管食品安全這一塊，他在昨日接受搜狐兩會訪談時直言，“若説政府這幾年沒有下勁去管食品安全問題，我倒不這麼看，各級政府還是努力的。關鍵是我們現在在管理上缺乏統籌規劃。”具體到地溝油問題，他進一步闡釋道：地溝油提取一個環節，是由市政市容部門來管理的。它有製造部門，還有加工部門，還有運輸部門，還有銷售部門，每一個環節你要監管不住，都會帶來危害。而就是要設立統一的檢測機構，裏面也涉及一個檢測成本高低的問題。
- 來源：揚子晚報 作者：劉璞 石小磊 仇惠棟
- 編輯：姚慧婷
