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深圳豬肉價格持續在高價位上。端午節後，由於市場出現了供大於求的現象，一直高企的生豬價格開始連續回落。24日，記者到深圳家樂福中心城店了解豬肉價格，上肉是16.8元/500克。截至6月20日，全國生豬均價雖然同比漲幅仍然超過三成，但較端午節前6月7日時的價格已經回落了4.76%。
6月27日，濟南七里堡市場雞蛋批發價格為2.9元/斤，零售價格為3.30元/斤，上周該市場雞蛋批發價格為3.20元/斤，零售價格為3.70元/斤，批發價格環比下跌9.36%，零售價格環比下跌10.81%。 對於價格下跌的原因，濟南市商務局表示目前雞蛋生産企業入門容易，前期可觀的利潤水準催生更多産能。此外，隨著氣溫逐漸升高，雞蛋儲存難度加大，許多蛋企低價拋售，導致市場供過於求，價格下降。
由此估算，近兩年蛋雞飼料成本下降了約25%~30%，雞蛋的整體邊際成本大約從4元/斤的水準將降至3元/斤上下。近期，豆粕和玉米的價格低位波動，疲軟依舊。 目前的蛋價下，養殖利潤尚可，因而養殖戶有繼續提升補欄的熱情。從養殖産業而言，蛋價下行至成本附近才有足夠的壓力縮減供應。需關注的是，豆粕和玉米價格下行的趨勢預計將持續。
湖南嶽陽養殖戶彭先生説：“2014年的‘火箭蛋’行情也加重了2015年~2016年蛋價的跳水；當時的‘火箭蛋’行情是被機構投機推動的，資金獲利了結之後，市場出現了類似多米諾骨牌現象的暴跌，矯枉過正。”從廣東珠三角雞蛋供應鏈來看，跟隨拋售雞蛋的中間商、批發商數量眾多，很多大型超市也加入到了低價促銷、甩賣雞蛋的行列中，蛋價形成了“惡性迴圈”。
湖南嶽陽養殖戶彭先生説：“2014年的‘火箭蛋’行情也加重了2015年~2016年蛋價的跳水；當時的‘火箭蛋’行情是被機構投機推動的，資金獲利了結之後，市場出現了類似多米諾骨牌現象的暴跌，矯枉過正。”從廣東珠三角雞蛋供應鏈來看，跟隨拋售雞蛋的中間商、批發商數量眾多，很多大型超市也加入到了低價促銷、甩賣雞蛋的行列中，蛋價形成了“惡性迴圈”。
瑞達期貨分析表示，由此估算，近兩年蛋雞飼料成本下降約25%-30%，雞蛋的整體邊際成本大約從4元/斤的水準將至3元/斤上下。 瑞達期貨指出，目前情況下，養殖利潤尚可，因而養殖戶有繼續提升補欄熱情。從養殖産業而言，蛋價下行至成本附近才有足夠壓力縮減供應。需要關注的是，豆粕和玉米價格下行趨勢預計將持續。
2015年蛋價運作區間顯著低於上一年度，但蛋價季節週期仍清晰可尋。瑞達期貨表示，2016年蛋雞飼料成本料將繼續走低，讓出的利潤成為促使雞蛋供應走高的動力，並最終體現為蛋價運作區間整體下移。
從短期來看，目前養殖戶庫存依然較大，大部分地區收貨好收，貿易商庫存偏多。此外，目前市場需求方面無大利好消息刺激雞蛋消費，需求表現低迷，大部分地區反映走貨慢，其中華北地區、西北地區、西南地區走貨很慢。 對於後市，楊曉蕾認為，短期來看，全國雞蛋貿易商看跌預期由強轉弱，雞蛋貿易形勢雖有好轉，但整體仍處於弱勢，預計短期蛋價反彈幅度有限。
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