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“豬肉價格短期內比較難降下來，9月份之前都會保持在比較高的水準。即使9月、10月出現價格回落，到春節之前又會漲起來一些。
連市民炒菜必不可少的辣椒價格也是節節攀升，線椒零售價超過了23.96元/公斤，螺絲椒更是高達25.36元/公斤，堪比豬肉價格。 記者了解到，這輪蔬菜價格上漲大約在本月中旬開始，大多數蔬菜的價格上漲了20%~50%。
統計局發佈（4月1-10日）50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，豬肉（五花肉）價格較上期上漲0.8%，豬肉後臀尖(後腿肉)上漲0.9%。（證券時報網快訊中心）
“豬肉價格有著明顯的季節性。一般來説，春節是一個價格高點，3月份後，隨著天氣變暖，豬肉價格也會有所下降。”該人士表示。 有專家表示，豬肉價格逆勢上揚，主要歸因於此前生豬養殖産業的一輪深度去産能，連續近兩年的行業虧損和環保整頓淘汰掉了不少養殖戶，導致市場供應偏緊。
據商務部公佈的數據顯示，上周，全國36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤25.34元，比前一週上漲0.4%，創2011年10月末以來。
在當天農業部舉行的農業結構調整新聞發佈會上，農業部副部長余欣榮介紹説，當前中國畜牧業發展面臨生産基礎薄弱、發展方式相對落後、生態環境約束趨緊的突出問題。
截至發稿，豬肉股強勢飄紅，康達爾漲近4%，唐人神、牧原股份、溫氏股份漲逾2%。 目前，我國生豬行業景氣度遠超預期。短期來看，在進入3月後，隨著開工開學季的到來，豬肉需求將逐步提升，而年前拋售使得生豬供應較為偏緊，節後豬價“淡季不淡”，後期豬價有望創新高。
個股方面，除大康牧業處於停牌階段外，豬肉概念股全線上揚。其中順鑫農業強勢漲停；海大集團漲逾8%；金新農以及龍大肉食漲逾7%；唐人神以及新五豐漲逾6%。 數據顯示，4月份第3周(採集日為4月20日)全國活豬平均價格19.86元/公斤，比前一週上漲0.5%，與去年同期相比上漲51.5%。全國豬肉平均價格30.27元/公斤，比前一週上漲0.6%，同比上漲10%。
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