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澳大利亞寄望中國挽救乳業頹勢

2016年06月26日23:30 國際商報 作者：榮鬱

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　　澳大利亞乳業局日前發佈研究報告指出，受中國市場需求驅動，2015年3月～2016年2月全球乳品交易量整體上升近6%，其中大中華區進口量增長16%。

　　澳乳業局表示，受乳價走低、本國産量低迷等因素影響，中國乳品進口量一改上年下滑頹勢，呈現強勁增長，尤其是液態奶進口增長53%。同時，中國進口乳品的來源地也發生重要轉變。2015年3月～2016年2月中國自歐盟進口量同比增長60%，自紐西蘭進口量與前持平，自北美進口則下降13%。相比之下，澳對華乳品出口量增幅達21%，僅次於歐盟。同時，澳對華出口乳品附加值較高，液態奶與嬰兒配方奶粉增長強勁，澳對華乳品出口金額同比上升29%。

　　兒童乳業搶佔先機

　　澳大利亞乳業局發佈的數據還顯示，2015年3月～2016年2月澳境內超市渠道的奶粉銷售量達1.6萬噸，同比增長37.1%，銷售額達3.96億澳元，同比增長45.3%。澳乳業局認為，由於並無證據表明澳人口結構及消費者偏好發生顯著變化，因此奶粉零售飆升的主要原因可能是亞洲市場對奶粉巨大需求導致的非正常貿易出口。

　　高級乳業分析師宋亮對此認為，未來中國從國外進口乳製品成品的量還會增加，特別是液態奶和嬰兒配方奶粉，而自澳大利亞進口的量也應該會有所增加。

　　近年來，乳品安全問題使中國國內乳品企業業績下滑，越來越多的中國媽媽將目光投向了海淘和代購。隨著去年12月20日中澳自由貿易協定的正式生效，更多的澳大利亞進口牛奶進駐中國市場，一直緊盯著南半球乳製品的中國媽媽們看到了新希望。

　　以兒童牛奶品牌澳牧為例，為了保證牛奶在採集過程中不受污染，澳牧的奶源全部來自澳大利亞天然零污染的牧場。牧場採用自動化擠奶設備，能更大程度地降低牛奶被污染的幾率。採集的原奶直接被輸送到儲存罐，並迅速降溫至4℃，最大限度抑制細菌和微生物的生長。

　　澳大利亞的食品監測程式嚴苛，只有符合澳牧品質標準的原奶才會被采收，並輸送到自由食品集團下屬的加工廠加工罐裝，直接將中文印在外包裝盒上，實現真正的原裝進口。每一盒澳牧兒童牛奶都需要經過上百道品質檢測，確保符合澳最嚴格的檢驗標準。

　　牛奶預期産量下降明顯

　　近年的乾旱氣候及低迷産銷環境給澳牛奶産量帶來持續影響。2015/16財年全澳牛奶産量預計下降2%至95.5億~96.5億升。2016/17財年産量則較大程度上取決於氣候條件，澳大利亞乳業局給出的預期是繼續下降2%~5%。荷蘭合作銀行分析師邁克·哈維更是估計，在奶價反彈前，澳大利亞全年産量將至少會減少3%～5%。“包括跨境購買在內，這些年進入中國市場的澳大利亞牛奶、奶粉量在持續增加，但是在中國進口的乳製品中，無論是嬰兒配方奶粉還是液態奶，歐洲的比例最大，而澳大利亞的乳製品在整個中國進口奶製品當中處於一個相對比較低的位置。”高級乳業分析師宋亮説。

　　他表示，澳大利亞生鮮乳的總量比紐西蘭低，而且其60%以上的乳製品用於國內消費，而紐西蘭90%以上的乳製品是用於出口。澳大利亞的奶價總體而言比紐西蘭的高，所以澳大利亞的出口以成品出口為主，而紐西蘭的出口以原料為主。

　　牛奶收購價格年底或上漲。“無論是歐洲還是澳大利亞，造成整個牛奶收購價格下降最根本的原因是世界範圍內供給關係出現了嚴重的失衡，供過於求。特別是一些主要需求國，包括印度、非洲、中東等國家或地區，整體而言需求比較低迷，但供應這些國家的生産量卻在明顯增加。”宋亮説，雖然經過了2015年～2016年的調整，但調整的速度會非常慢，預計國際生鮮乳的價格從今年底到明年初會出現明顯的反彈，進入到上漲季。在這之前，國際生鮮乳的價格還是會比較低迷。

(責任編輯：羅伯特)