伊利剛剛發佈了2015年年報。年報顯示，伊利年收入首次突破了600億元，凈利潤46.54億元，雙雙持續增長並穩居行業第一。要知道2005年伊利年收入才剛破100億。10年間，伊利收入增長了6倍，而數字背後伊利集團董事長潘剛的經營難度系數增長，卻不止6倍。

　　乳業不同於其他行業，産業鏈跨越第一、二、三産業，鏈條上環節多，風險重重，挑戰無處不在。加之過去一年受宏觀經濟因素影響，乳業市場整體呈現增速放緩、利潤攤薄等特點，更加大了乳企的經營管理難度。而在這樣的行業和形勢下，潘剛如何做到仍然帶領伊利取得了雙增長的好業績？小編做了一番功課，和您一一道來。

　　從發展維度變革創新

　　對於絕大多數中國乳企來説，過去一年是舉步維艱的一年。很多企業曾經的“明星産品”受消費者需求轉變、電商對線下渠道、現行價格的衝擊等因素影響陷入低迷。甚至有國內乳業人士對小編講，中國乳企在2015年後將陷入低增長甚至零增長階段。

　　然而“壞天氣方見好舵手”，通過運用大數據洞察消費者需求，潘剛發現，當前乳業面臨的困境背後恰恰蘊含著巨大的發展機遇。他在多個國內外行業峰會中，提出了適應“中國乳業新常態”的觀點，指出中國乳業要抓住機遇、贏得挑戰，就必須變革固有的思維模式、創新與消費者連接的方式、推出符合消費需求的創新産品。

　　在潘剛創新思想的指引下，伊利率先在行業內掀起一場革新旋風：運用大數據，深度洞察和分析消費者需求；集聚整合了全球頂尖高校和科研院所，成功將市場需求與科研成果相結合；建成中國首個母乳研究數據庫，率先發佈中國首個“母嬰生態圈”戰略，用網際網路思維與消費者實現連接……一系列的行動，使企業走近了消費者。同時，憑藉“奔跑吧兄弟”、“最強大腦”等具有巨大影響力的現象級綜藝節目，伊利將品牌傳播主題與節目活動內容深度融合和生動展示，行銷效果爆棚，拉近了消費者與企業的距離。

　　年報中顯示，伊利創新品類産品銷售增長強勁，常溫酸奶安慕希零售額同比增長460%；在母嬰渠道，嬰幼兒配方奶粉新品“金領冠珍護”零售額同比增長27%，托菲爾零售額同比增長921%。

　　潘剛的職業生涯中雖然沒有做過老師，但作為一個行業的創新導師。他帶出了無數優秀的有創新精神的産品工程師、研發科學家和品牌經理，更通過實踐為中國乳業帶來了新模式、新思維。

　　“不創新，無未來”，潘剛眼中的創新，不僅關係著一款産品的業績增長、影響著一家企業的發展，更決定了整個行業的生存與突破。

　　在潘剛的辦公室裏，有兩幅照片，一幅是2015年潘剛參加中美企業家峰會時的合影。照片中，潘剛正與“股神”巴菲特、蘋果公司CEO庫克熱烈交談。據介紹，當時三人討論的就是“創新”這個中外共通的詞彙。另一幅是米蘭世博會上，以“未來牛奶”為主題的伊利展臺。這兩張照片的背後，蘊含著怎麼樣深思熟慮的創新理念、創新産品？也許，只有潘剛本人知道。

　　從全球高度整合資源

　　一位外資企業總裁曾在接受小編採訪時講過一個潘剛的故事，令小編印象深刻。這位總裁説，他曾在寫書時與潘剛有過交流，當他偶爾説到自己家鄉時，潘剛迅速説出了當地一家乳企的名字，並且細緻地給他介紹了這家企業的特點。

　　在乳業界，能像潘剛這樣對全球乳業資源如數家珍的人鳳毛麟角。他如同站在世界地圖前的巨人，縱橫捭闔、運籌帷幄。

　　近年來，越來越多的中國乳企開始走出國門，慣用的方式不外乎兼併重組、投資入股、産品輸出、生産外遷等短平快手段。潘剛卻考慮得更長遠。

　　從主導實施中美食品智慧谷，到建立歐洲研發中心，再到完成紐西蘭、義大利生産加工基地建設，伊利探索了一個全新的國際化模式：即優先整合全球最頂尖的創新資源，讓全球乳業發達地區頂尖的高校、科研院所和機構為中國企業所用，服務中國企業提升自身核心競爭力，成就拳頭産品，實現真正意義上與國際乳業巨頭的對等競爭。

　　潘剛曾有一句名言：在伊利人眼裏，世界上只有兩種人。一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的。伊利的目標就是要將這兩種人變成一種人——都喝牛奶的人。這一具有全球視野、高屋建瓴的願景，正通過潘剛率領伊利整合全球資源的實踐，一步步成為現實。

　　從産業深度驅動轉型

　　作為乳業的龍頭企業，伊利産品品類非常豐富，管理難度難上加難。據了解，伊利每類産品都有不同的原輔材料、生産工藝、倉儲和運輸條件，保證食品安全管理難度極大。同時，每類産品的發展又各有影響因素：冷飲受天氣影響、奶粉受嬰兒出生率影響、液奶受原奶供求和成本影響、酸奶保質期短、對冷鏈要求很高。

　　潘剛説，管理一家乳企，如同管理一部高速運轉的機器，容不得一絲一毫的懈怠。為了更好汲取經驗，潘剛將視野投向全球一流跨國企業和知名商學院：走訪聯合利華、飛利浦；與蘋果、百事公司CEO交流；與沃頓商學院等高校分享經驗。潘剛的日程表總是滿滿的，換來的業績成果是沉甸甸的。

　　而潘剛所思所慮的，不只是一家企業。潘剛多年前提出的伊利法則中，就有一句話：“行業繁榮勝於個體輝煌”。乳業不同於其他行業，産業鏈長且複雜。從産業鏈條來看，由上游的種植牧草、飼養奶牛，到涉及上千種原輔材料、生産加工環節中的上萬個關鍵控制點，再到多樣化的物流體系、多元化的銷售渠道和終端。乳業的産業鏈覆蓋了第一、二、三産業，這一點與其他快消品行業有很大的區別。從管理難度來看，乳業産業鏈條上任何一個環節的疏忽，都有可能出現重大問題，甚至會造成整個産業鏈的崩盤。而近年乳業市場增速放緩、利潤攤薄，更加大了乳企的經營難度。

　　行業的複雜性，使有實力、有意願推動整個行業轉型升級的企業家並不多，而潘剛卻迎難而上。在全國政協的提案庫中，近兩年有兩份關於乳業普惠金融的提案。提案的撰寫人，就是潘剛。為了解決制約乳業上下游中小微企業、農戶的資金瓶頸，潘剛大聲疾呼、建言獻策。近年來，伊利探索了一種産業鏈金融新模式。一年多來，伊利給上下游1500多家中小微企業和農戶，提供了高達25億的貸款，資金使用成本平均比市場低40%，有效降低了中小微企業、農戶的經營風險，解決了他們的融資困局，帶動整個産業的協同發展。

　　以企業的實踐，帶動行業的整體發展，潘剛不僅説到，而且做到。而他心中的願景，則更加宏偉。在經濟全球化的今天，一個國家在全球經濟中話語權的大小，與該國企業的實力密切相關。過去兩年，伊利在全球乳企排行中均居第十，前面都是美歐乳業巨頭。按2015年伊利營收數據測算，伊利將一舉超越兩大乳業巨頭，進入全球乳業8強，勇攀中國乳業在全球的新高峰！小編在測算時還發現，隨著排名的提升，每前進一個名次，都是極其艱難的，意味著營收須增長一個國內大中型乳企的收入規模！伊利能夠一躍連升兩位，不得不説是非常令人讚嘆的成就！

　　隨著中國企業實力的提升，中國已成為全球經濟不可忽視的力量，走到了全球經濟舞臺的中央。相信在不遠的將來，潘剛統帥下的伊利乃至中國乳業，同樣能走到全球乳業舞臺的中央，讓世界聆聽中國乳業人的聲音。(完)