“蒜你狠”時隔六年捲土重來 9個月上漲160%
- 發佈時間:2016-04-11 14:17:59 來源:新華網 責任編輯:羅伯特
來自雲南等地的新蒜4月已經上市,按説去年老蒜應該降價,但在市場上老蒜的價格反而是越漲越高。據商務部全國農産品商務資訊公共服務平臺提供的資訊顯示,在北京包括新發地農産品批發市場在內的多個市場的蒜價在13元每公斤左右。與此同時,有媒體披露,商家炒蒜,為蒜價高漲起到推波助瀾的作用。
捲土重來!
蒜價9個月上漲160%
“蒜你狠”6年之後,再次捲土重來。在吉林長春,不少超市和農貿市場都把銷量不佳的大蒜擺在角落位置,長春市某農貿市場商戶孫女士認為,漲價是因為供貨少。“現在是10塊每斤。2月份快到2月末的時候還六七塊錢呢,三月中旬就漲到七八塊,到現在十塊。原因是大蒜産地産得少,價格就賣得高。老百姓有點接受不了這價格,都沒人來買。”
在安徽馬鞍山安民農副産品批發交易中心,蒜頭交易區同樣顯得冷清。市民章女士説:“蒜頭價格八塊錢一斤,貴得不得了。以往大蒜頭腌的時候兩塊五一斤,今年哪能腌得起,買不起。買一個蒜子回家炒炒菜,一個蒜頭一塊錢,多貴啊。”
安民市場綜合管理部副主任邢宏玉説,上漲的原因除了天氣,還有炒作。“炒作國內的大蒜要出口,就跟炒房團一樣。價格貴了買的人也不多,價格高居民買回去就當作料用了。”
誰是禍首?
蒜商7000噸存貨賺千萬
4月10日,北京新發地蔬菜批發市場大蒜批發價格達到了每斤6.5元,而在去年7月大蒜入庫之時,每斤僅2.5元。在新發地市場,蒜商李先生向記者表示,去年囤大蒜的,今年都賺到了錢,每噸最少也能凈賺4000多塊錢。他説,把蒜收上來後,將蒜存入冷庫,到了出庫期,如何有節奏地把控出庫最有技術含量。有業內人士表示,炒蒜的人一般都是行業內的大戶,在大蒜的供求失衡裏看到了商機後,就會通過鼓動蒜農使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法,人為抬高價格,再伺機拋售牟利。
山東金鄉一名蒜商王先生直言看不懂。去年他收蒜時,每斤幹蒜大約在2.5元。他的冷庫有7000噸容量。蒜進了冷庫之後,王先生陸續出貨。一斤蒜2.8元的有,3元的也有,3.5元的也有,他出的最高價格在每斤4.5元左右。如此算下來,王先生説這7000噸大蒜,他賺了1000多萬元。當然,如果是在最高點出貨,利潤就遠不止1000萬了。
何去何從?
供應增加價格將回落
雲南新蒜目前已經上市,而北方産區的新蒜也會逐漸上市,新蒜會在一定程度上打壓庫存蒜的價格,同時隨著傳統的清庫日期“五一”的臨近,庫存老蒜需要趕快出貨,給新蒜入庫讓出空間。所以長期看,蒜價將有明顯下降。但一畝田市場分析師張月蛟認為,蒜價在短期還是面臨一定壓力。上一輪大蒜的好行情可能進一步推高儲存商的參與熱情,也可能吸引新人加入這個行業,使得今年大蒜入庫節奏加快,也有可能推高價格。
張月蛟認為,炒蒜給市場帶來了波動,今年商家囤貨現象明顯,應加強這一環節的監管。這個環節能夠引起市場波動的主要原因是比起其他蔬菜,大蒜的儲存週期能長達一年,但又沒有像生薑一樣可以長達兩三年,所以市場上參與主體多,各種資訊雜,消息消化週期又不是特別長,導致市場情緒容易被煽動,進而引起行情波動。此外,很多環節的資訊發佈沒有權威、統一的主體,也給了他們炒作的空間。
綜合央廣 新華社