[面對面]姜俊賢:中餐走進聯合國 潘基文給好評
- 發佈時間：2016-03-14 09:00:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
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近年來，各類精彩的國際美食節推動中華飲食文化走出去，帶動海外中餐業的繁榮，也加快了中餐走出去的步伐。對此，中國烹飪協會會長姜俊賢在中國經濟網《經濟熱點面對面》節目中表示，中國烹飪協會肩負著讓豐富多彩的中餐走向世界的歷史責任，近年來組織了“中餐走出去”“中餐走進聯合國”等活動項目，並積極推進中餐申報世界非物質文化遺産的工作。
姜俊賢表示，在商務部和駐聯合國大使的大力支援下，中國烹飪協會安排了中餐走進聯合國總部的表演活動，受到潘基文秘書長親自接見。潘基文秘書長和聯合國官員們一起品嘗了中餐並給予了很高的評價。
姜俊賢説：“2015年中國烹飪協會還組織中餐走進了法國巴黎的聯合國教科文組織的總部，為內部的工作人員和官員安排了一場中餐的美食表演，受到了聯合國教科文組織的官員們的高度評價。”
姜俊賢表示，接下來中國烹飪協會每年都要組織一系列“中餐走出去”的活動，與當地民間的美食進行交流，讓國外的民眾對中餐有更深刻的認識。（中國經濟網記者 楊娜)
