9家企業未通過森林食品基地復認定

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　　為保住“森林食品基地”這塊招牌，3年來，廣元天湟山核桃食品有限公司的産地周邊，“連進山便道都沒敢修”，董事長王少勇感慨。

　　隨著消費觀念的轉變，森林食品越來越受到消費者青睞。在脫貧攻堅背景下，四川尤其是“四大片區”的森林食品發展將提速。

　　近日，2015年度四川省森林食品基地認定評議結果揭曉，35家基地參評，11家落選；而2012年首批認定的13家基地中，此次未能通過復認定的，有9家。這是四川森林食品基地認定以來，首次“回收榮譽”。

　　如何確保獲得榮譽者保持産地、産品安全，擺在了重要位置。

　　□本報記者 王成棟

　　1首次復認定：“榮譽回收”逗硬 9家企業未過關

　　森林食品，指來自於森林，符合人類自然、環保、清潔生産技術要求的食用林産品，“就是接近於原生態下生産出來的。”省林業廳科技處處長周古鵬説，為了保證森林食品的品質，2012年，我省啟動森林食品基地的認定工作，每年進行一次評選，獲得榮譽稱號的，每三年復認定一次。

　　在2015年度四川省森林食品基地名單中，24個森林食品基地獲得省級認定，總面積為53212畝，比2014年度增加7203畝。主要涉及核桃、青花椒、竹筍、楊梅、脆紅李等林果産品。

　　周古鵬介紹，與頭兩年不同，這是首次有滿三年的基地參加復認定。但成績並不令人滿意——申請復認定的13家企業中，只有4家獲得通過，“這個考評主要是根據森林食品基地認定的‘榮譽退出機制’，在結果公示當天，省林業廳就要求，取消榮譽的企業不得再使用‘四川省森林食品基地’標識。”

　　省林業廳相關負責人介紹，被淘汰的企業，主要是産品出現農藥殘留或産地環境變異所致。省級認定的森林食品基地，本身就是對生産基地在某種狀態下的肯定，獲得省級認定的森林食品基地，在其産品上可以進行標注，“是無形的品牌資産，是一種優質的口碑和形象。”“需要説清楚的是，這是‘某種狀態下的肯定’，如果這個狀態出現變化，肯定也就要收回。”周古鵬説，在首批認定開始時，我省就明確，森林食品基地通過省級認定後，3年後要復認定，“不合格就得‘退出’榮譽。”

　　和廣元天湟山核桃食品有限公司相反，一位沒能留住榮譽的企業負責人坦言，“最初以為榮譽回收機制不會逗硬，沒想到會來真的。”這家企業之所以未能通過復認定，是因為企業為了擴大産能，使用了化肥和少量農藥，“以為沒事，沒想到省林業廳復認定很嚴格，進行了土測。”

　　2需要哪些條件？産地産品要過58關

　　“設立榮譽回收機制，不僅是為了鼓勵、鞭策相關企業，同時，這也是森林食品本身的特性所決定的。”省林業廳科技推廣站負責人介紹，森林食品是以森林環境為産地、基本不使用化肥和農藥、達到了國際標準和國外先進標準的涉林食品，主要包括森林蔬菜、森林油料、森林糧食等9個種類。它的認定和復認定，需要相同的條件。

　　那麼，森林食品基地認定/復認定，需要哪些條件？什麼樣的森林食品基地才能夠獲得省級認定？

　　省林業廳科技推廣站負責人介紹，通過對過去多年四川已認定的森林食品基地進行梳理，獲得認定的森林食品基地，以産地為中心，方圓1500米內森林覆蓋率超過60%，産地周圍5公里無工業、生活污染源。“如果用硬指標量化，那就很清楚了。”上述負責人介紹，四川的森林食品基地認定/復認定參考指標主要有二：産品品質和産地環境。産品品質包括農藥殘留等2類34個單項指標，産地環境主要包括産地空氣、土壤重金屬含量、灌溉水品質等3類24項單項治標。換言之，一塊森林食品生産基地，如果要拿到省級認定/復認定，則必須通過58項治標檢驗，而這其中，如有任意一單項治標不合格，則認定/復認定無望。

　　此外，根據省林業廳的規定，申報認定/復認定企業必須提供完整的森林食品基地建設實施方案、生産過程和經營記錄檔案等，所産涉林食品要有完整的可追溯機制。

　　“森林食品基地認定/復認定成功後，認定區域及有效期內生産的涉林食品，才能被稱為森林食品，使用‘四川省森林食品基地’標識。”省林業廳相關負責人介紹，為了確保“四川省森林食品基地”這塊金字招牌，除了榮譽回收機制之外，四川還嚴格控制認定的面積和數量，“每年都只有幾萬畝。”

　　3省級森林食品檢測體系有望建立

　　實際上，依託超過36%的森林覆蓋率、多樣的氣候類型、多種地表形態，四川的森林食品處於高速發展壯大階段。據省林業廳統計，如今，四川涉林食品已發展到400多個品牌.省林業廳産業處處長劉屈原認為，考慮到脫貧攻堅的時代背景，四川尤其是“四大片區”的森林食品，發展很可能會加速。那麼，形形色色的森林食品，品質究竟幾何？有無統一的品質標準？消費者該如何識別？“食品不同其他商品，一頭連著消費者，一頭連著生産者，萬一有閃失，市場就很難恢復。”劉屈原説，此前由於缺乏統一的品質標準和管理，林産品的品質參差不齊。2013年，省林業廳在全省範圍內全面啟動涉林食品監管，得出的數據並不樂觀。這成為四川開展森林食品基地認證的初始動力之一。

　　除了森林食品基地的認定之外，四川還有無其他方式強化對森林食品品質的管控？

　　周古鵬透露，目前，我省正在研究制定相關品質標準。此外，為了配合對已認定基地和森林食品的監管，目前我省已在達州等9個市州建立了森林食品監管站，並在全省設20多個縣級林産品品質檢測機構，“這些地方都是重點林區，也是森林食品的主産地。”

　　此外，四川正在著手組建森林食品協會，吸納全省各地森林食品生産企業，然後制定行業標準，“通過行業內自我約束，實現森林食品提質提效。”周古鵬透露，目前相關工作已經接近尾聲。