“4人套餐，原價288元，團購價168元”、“套餐原價23元，團購價17.8元”……國慶消費旺季來臨，但不少消費者發現，參加團購的商戶逐漸減少，取而代之的是商家在網上售賣代金券和移動支付的閃惠等活動。風靡多年的團購時代將終結？記者調查發現，團購壓低利潤增加成本導致商家不願參與，團購陷阱則使得消費者不熱衷團購。消費點評網站的業內人士表示，團購這種低價消費模式是把雙刃劍，既損傷了商家品牌形象，又不利於消費者獲得優質服務，他們已經找到了更加互惠的消費方式。團購或將逐漸淡出歷史舞臺。

　　文/廣州日報記者杜萌

　　市民

　　不少人曾墜入

　　美食團購陷阱

　　記者調查發現，很多市民都有過網上團購“被坑”的經歷。雖然團購的商家不同，但遇到的問題大多類似，如團購優惠誇大宣傳、食物不夠吃、吃到的食物跟團購的不符合等。

　　“我在網上團購的是2到3人分量的西餐，本想和女朋友一起過個浪漫七夕，誰知道到店裏吃飯的時候發現完全不夠吃，上的每一份菜都是迷你裝，更可氣的是，圖片上巴掌大的牛扒直接變成了幾塊小小牛肉粒。”韋先生想起自己最囧的一次團購，仍覺得很尷尬。而當他質問服務員為何貨不對板時，服務生竟然鎮定地告訴他，這是為團購特意做的套餐。雖然女朋友沒有明顯表現出不快，可整頓餐吃得非常尷尬。最後，韋先生不得已多消費了一百多元，點了兩份原價牛排。

　　喜愛吃小龍蝦的熊女士也遇到了同樣的問題，“本來約了好朋友興衝衝來吃小龍蝦，結果一大盤裏只有最上面一層是龍蝦，下面全是黃瓜和豆芽。”和店家溝通無果，熊女士一氣之下在網站上給了這家店差評。

　　除了食物不夠、貨不對板的問題，就餐環境也是市民吐槽比較多的地方。在網上看店內的環境覺得非常不錯，交通也很方便，可親自到店面的時候卻大失所望。

　　此外，還有團購券使用的時間問題。“我團購了三人的火鍋套餐，按照團購券的使用要求，每次去打電話預約時，都告訴我沒有空位了。後來我自己跑去看，原來店家每天只留出一部分位子給團購的顧客，有時候店內客人多，就不接待團購的顧客。”最後，王先生無奈退掉了團購券。

　　商家

　　團購利潤低

　　只得減成本

　　美食團購優惠本來是一件互惠的好事，卻演變成不少消費者“鬧心”的體驗，原因何在？記者走訪了多家商家。

　　“現在團購網站競爭激烈，同樣的一個套餐，哪個團購網站顯示的價格更低，網站就能吸引更多點擊量，這屬於業務員的業績考核。”一家咖啡吧的老闆阿梅告訴記者，以一杯卡布奇諾加一個紙杯蛋糕的下午茶套餐為例，店內原價34元，有點評網站的業務員竟然壓價到19元。這樣一來，店老闆自然想方設法減少成本，偷工減料。為了能夠和商家尋求更多的合作機會，一些網站主動尋求與店主合作，在洽談的過程中注重的是能夠獲得多少利潤，而對於店面環境、店舖出品是否符合大眾要求等問題卻甚少考慮。

　　此外，也有些商家為了迅速攬客，主動上傳經過美化的照片。“我可以介紹幾位專門拍照的攝影師給你，他們會負責幫你選景構圖，保證圖片效果很好。”走訪中，記者發現，已經有一批專門來店內拍圖的攝影師，大量經過美化後的圖片搭配低廉的價格令消費者一不小心就“中招”。

　　另外，網上刷好評也是業內的共識。由於現在多數團購網站並不要求用戶實名註冊，只需要綁定手機號碼便可以成為會員，對商家出品進行點評或推薦。而記者調查得知，刷好評的價格是1000條150元，“只需每週發佈100個商家的點評，對每個商家不定時的發佈10條好評，一週150元便可輕鬆到手。”

　　業內

　　團購模式急需變革

　　“團購不是一個完整的商業模式，商家沒辦法長期依靠團購生存下去，最多只是把團購作為業務上的補充。”受益於團購模式的大眾點評CEO張濤對記者表示，在很多場合下，用團購實在有點損形象，而且一直使用對商家品牌也是損傷。在團購模式下，商家獲得的銷量不僅要付出超低折扣，還要支付給團購網站5%~10%的佣金，最重要的是，一個經常做團購的商家無法形成高大上的品牌積累。低價是把雙刃劍，團購雖然能帶來一些對價格超敏感的人群，但這些人整體支付能力並不夠高，忠誠度也很難説。

　　今年4月起，大眾點評首創了“閃惠”模式，幫助商戶和用戶解決團購弊病。消費者登錄大眾點評客戶端找到帶有閃電標誌的“惠”字商戶頁，用餐完畢後直接點擊買單，輸入消費金額，完成支付後向服務員出示驗證碼即可。記者得知，鴻星集團已在全國31家門店同時上線了“閃惠”業務，現在通過“閃惠”産生的月交易額早已超過團購。