月餅市場回暖，餐飲市場兩重天，上班族青睞“輕旅行”——

　　雖然距離中秋節、國慶節還有一段時間，但在市場上圍繞雙節的行銷戰已經悄然打響。無論是作為主角的月餅市場，還是旅遊、餐飲市場，各商家均已磨拳霍霍，想要從中分得一杯羹。

　　月餅市場近年來一直低迷，但今年形勢預計好於以往，數據顯示，月餅消費整體將上漲10%左右，月餅市場正在回暖。

　　早在一個多月前，商家們便紛紛開設月餅專區，把各式月餅集中展示，除了傳統口味外，許多“另類”月餅很暢銷，如榴蓮、奶酪、冰淇淋等口味月餅很受歡迎。

　　9月15日，雙合成并州路店一派繁忙，員工正在鋪貨。店內工作人員介紹，目前月餅銷售主要以散貨為主，臨近中秋禮盒才熱銷，很多大型私企已經下了訂單，整體銷售好于去年，今年銷量應該上升。

　　在價格上，今年的月餅價格繼續打“親民”牌，接地氣仍是主流。省城大型商超內，大部分盒裝月餅的價格都在200元以內。省社會資訊調查中心劉宏生表示，月餅市場回歸傳統食品和文化自然屬性的格局已經形成，人們消費與以前不同，更注重品牌與健康，所以本地企業在生産月餅時也在注意改進工藝，開發新品，針對大眾市場，更加接地氣。

　　中秋、國慶臨近，按照習俗，人們喜歡約親朋好友一起團聚，不過，今年的中秋餐飲市場卻有點“冷”，許多酒店不打中秋牌。

　　9月15日，記者在省城長風街一家星級酒店了解到，離中秋節還有短短十余天，但酒席的預訂還未到高峰，訂者寥寥。記者同時致電其他幾家大型酒樓、飯店，大多表示沒有“中秋宴”的推廣計劃。

　　“受市場及消費觀念影響，近兩年來高端餐飲訂單減少，商務、政務宴請遇冷。消費者更傾向家宴為主的團聚方式，經濟型、大眾類的飯店生意相對好些。”迎澤賓館餐飲部一位高姓負責人表示，正因如此，許多酒店乾脆放棄定制中秋宴。

　　雖然中秋市場冷淡，國慶訂餐卻很紅火。國慶小長假歷來是結婚擺酒席的旺季，雖然兩個節日只差了三天，省城不少酒店的預訂率卻相當可觀，一些“人氣”飯店10月1日和4日兩天都基本訂滿，有的大廳去年就被預訂出去。

　　節日旅遊市場也進入了預訂高峰，相比中秋節，假期更長的國慶節成了人們出遊的首選，長線旅遊尤其是出境遊火爆的同時，“輕旅行”系列産品走俏。

　　記者從太原部分旅行社了解到，目前國慶黃金周的出境線路正在熱銷，由於簽證問題，一些出境長線國家的報名工作已經截止，而出簽快或免簽的出境遊中長線遊以及國內遊長線遊也進入密集收客階段。國際線方面，歐美澳等長線國際旅行線路幾乎售罄，東南亞及南韓、日本炙手可熱，國內線方面，中秋前後正是內陸地區秋色最美、賞秋的黃金時期，如內蒙額濟納旗、新疆喀納斯、四川九寨溝等線路産品銷量不俗。

　　今年旅遊市場還有一大特點，就是“輕旅行”系列産品受青睞。記者了解到，有出行慾望的消費者中，不乏工薪層、白領族等在職人士，許多旅行社也針對這些上班族的需求，推出“輕旅行”系列産品，特點是不早起、不趕路、不頻繁換住處、自由活動時間相對充裕。東方國旅一位工作人員介紹，“輕旅行”線路以國內遊為主，涵蓋九成左右的産品板塊，價格也相對親民，從2000元到5000元不等。

　　“目前看來，相比去年，今年的出遊人次增長將突破兩成，出遊人群上細分，呈現小團體化，幾個家庭相約一起出遊的情況多於以往。”省新聞國旅高向東説，目前國慶黃金周産品已銷售七成以上。

　　本報記者 張 婷