市場，中秋節味兒漸濃
- 發佈時間：2015-09-05 13:30:50 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者王紹芳）雖然距離中秋佳節還有半個多月，但記者昨天走訪本市多家大型超市和食品專賣店看到，各種口味的月餅已經全面上市，價位依然延續了去年的親民風，各廠家均在月餅本身的口味、品質上下功夫，豪華包裝與天價月餅不見蹤影。同時，各地的大閘蟹也開始大量上市。
昨天，記者在家樂福、華潤、人人樂、物美等多家大型連鎖超市看到，各種口味、風格的月餅擺滿貨架，充滿中秋節日氣氛，各種月餅促銷堆頭格外醒目，吸引了不少喜歡嘗鮮的市民。單塊銷售的月餅每500克18元左右，禮盒月餅價位多集中在一兩百元。記者注意到，曾經動輒數百元甚至上千元，裏面配有高檔食具、茶品、工藝品的天價月餅沒了蹤影。在桂順齋、津樂園、米旗等品牌專賣店裏，一些市民購買後現場品嘗。桂順齋糕點食品二廠的傳統提漿月餅、廣式月餅、酥皮月餅和改良月餅，不僅很受本市消費者的喜愛，今年還首次打入北京市場，已經在北京大型超市大量上市。雙麻映月、五仁迷月等新口味受到年輕消費者追捧。此外，津樂園、米旗今年也都推出了“加量不加價”的新産品。一位正在挑選月餅的市民對記者説：“我覺得近兩年的月餅最親民，以前的天價月餅讓節日都變了味。説實話，走親訪友一兩百元的月餅就挺好的。”
記者在傳統老字號天津食品集團桂順齋糕點食品二廠看到，工人師傅們正在加班加點忙著製作各類月餅，據品控工作人員介紹，今年企業自製的豆沙、棗泥、五仁、百果、蘋果、山楂等餡料的原材料，都是到各産地精挑細選的，而且在傳統工藝的基礎上更加注重低油低糖的健康理念。
記者在採訪中了解到，目前正是月餅全面鋪貨階段，下周將進入消費高峰。此外，江蘇等地的大閘蟹也開始悄然上市，在本市一些大型超市，大閘蟹促銷區已經開始搭建，吸引部分市民駐足。
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