中鹽榆林公司推出植物鹽系列産品
- 發佈時間：2015-08-29 02:29:58 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者劉剛）很多人都了解，食鹽的過量攝入是引發心腦血管等慢性疾病的一個重要原因。近日，中鹽榆林鹽化有限公司成功研發植物鹽系列産品，具有“減鹽不減鹹”的獨特效果，可以緩解國人“少鹽不歡”而又影響健康的憂慮。
中鹽榆林公司8月28日在北京舉行新聞發佈會，發佈了該公司的最新研究成果。公司董事長白森祥介紹，植物鹽從特定植物中提取營養成分，經科學配方添加到碘鹽中精製而成，是相對於海鹽、湖鹽、井礦鹽概念的一種新型食鹽類型，由中鹽榆林公司首次提出，並獲得國家專利。其原理是根據所選用植物原料的差異，對植物鹽的口味和氣味進行調整，利用大腦反映真實物體的偏差，通過“欺騙舌頭”的方式，在不減鹹度的情況下，減少人們對食鹽的攝入量。
中鹽榆林公司地處陜北老區，其系列新産品以地表2800米以下奧陶紀（距今約5億年）的天然岩鹽為原料，添加了從各種果蔬中獲取的多種營養元素。白森祥透露，該公司所推出的系列産品，如沙棘、枸杞、紅棗、氨基酸、玉米肽碘鹽以及氨基酸、玉米肽低鈉鹽已經作為新一代綠色、健康食鹽産品在10多個省市上市，市場前景十分廣闊。
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