荷蓮 從古籍中走來
- 發佈時間：2015-07-11 15:31:30 來源：新民晚報 責任編輯：羅伯特
荷花是我國傳統名花，盛開時花朵較大，結果時可觀賞、可食用，葉圓、形突，花色艷麗、花態奇特，具有極高的觀賞、經濟價值。
我國最早的詩歌集《詩經》中説“彼澤之陂，有蒲有荷”，生動描摹了荷花的風姿。《周書》中記載“藪澤已竭，既蓮掘藕”，説明在周代，人們已知道品嘗蓮藕的美味，足以説明荷花歷史悠久。
到了清代，楊鐘寶編著《瓨荷譜》，成為我國第一部荷花專著。今天，上海荷花研究所所長吉琴為大家介紹兩個在古籍中記載的荷花品種。
花瓣最多的品種：千瓣蓮
單從名字上看，千瓣蓮就是花瓣很多的荷花。從花芽分化到花蕾形成再到枯死，在長達一個多月內，都是花瓣無限增生的過程。通常每朵花有花瓣1000瓣以上，有的高達3000瓣，堪稱花瓣之王。
最早時，千瓣蓮為佛教聖物，在我國晉、隋時期已出現，距今至少1500年。荷花原始品種一般為雌雄蕊完全、花瓣數有限的品種。經過長期人工培育，荷花品種雌雄蕊持續花瓣化，花瓣數不斷增加，花托消失，最終演變成雌雄蕊完全花瓣化的千瓣蓮品種。千瓣蓮的花瓣重重疊疊，由大而小，愈近花心愈密集，故名。其花頭重，花瓣常邊開邊落，常出現雙花心、三花心乃至四花心、五花心等花態。
會變色的品種：嬌容三變
嬌容三變是荷花珍貴品種之一，為中型品種，花重瓣。花初開時呈淡粉紅色，盛開時為粉白色，再逐漸變成白色，如三次變粧，嬌俏玲瓏。不過，這種變色通常是為了吸引昆蟲、提供信號給昆蟲授粉。大多數情況下，昆蟲選擇變色前的花，很少選擇變色後的花。
（吉琴 楊寬）
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