■王全寶

　　近年來，五常大米屢次被曝出造假問題。業內人士估算，黑龍江五常大米年産量至多為105萬噸，但目前全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上90%的五常大米都是摻假的。

　　記者深入黑龍江省五常市當地調查採訪發現，目前五常大米造假出現了升級版——“調和米”。所謂“調和米”，又稱為“勾兌米”，就是將外地水稻或者五常當地産的非稻花香品種的水稻摻到傳統的五常稻花香中，按不同比例勾兌而成“調和米”，最後以稻花香所佔比例核定價格。

　　五常大米之亂，既包含大米産業品牌保護和監管的困境，也體現了大米生産和銷售環節所衍生的這條灰色利益鏈的野蠻生長。

　　外地糧勾兌五常大米

　　近年來，市場上的黑龍江五常大米造假氾濫。這些問題大米包括“雜牌米+香精”，以及“調和米”摻假等。一個重要的造假手段，是收購外地的水稻到五常並倒賣給當地大米加工企業，再勾兌成五常大米進行銷售，從中賺取豐厚的利潤。

　　6月4日，在五常市公安局啟智派出所，李潤民接受了採訪。李潤民稱，他的兒子李赫奇在做水稻生意，一再強調自己並沒有參與倒賣水稻。

　　去年，李赫奇畢業後沒有找到正式工作，一直在家待業。10月，秋收季節，看到有人從外地往五常販賣水稻，賺取大筆利潤，於是李赫奇也開始想做水稻生意。

　　“兒子大概湊了八九十萬元，他就開始倒騰水稻。”李潤民告訴記者。

　　李潤民介紹，在生意好的時候，每車水稻能掙到3000元～5000元；但在不好的時候，還有可能賠錢。收購的水稻一般是從黑龍江佳木斯、牡丹江、依蘭附近購買的“假長粒”，也有部分是在五常當地賣的稻花香。

　　官員涉嫌擔任掮客

　　2014年底，有媒體曝光五常大米勾兌事件，五常市開始嚴查從外地將水稻運往五常的車輛。

　　李赫奇和邱實從外地往五常販賣水稻也發生在此期間。據調查，目前從外地向五常販賣水稻已經形成巨大的利益鏈。

　　這些“隱形米商”從外地收購水稻，再倒賣給五常市的加工企業。這樣一轉手，一斤水稻可以掙0.3元~0.5元，每車水稻最低裝載在30噸以上，每車水稻能掙1.8萬~3萬元。

　　對於倒賣外地大米到五常再進行勾兌、造假的行為，五常市政府部門也曾組織工商、質檢、公安等多個部門聯合打假，甚至採取了“四門落鎖”的方式封鎖外地水稻進入。

　　知情人表示，儘管政府採取封堵措施，但勾兌、造假現象並未得到遏制。參與者既有個人，也有企業，甚至有個別政府官員也參與其中。

　　五常市糧貿商業街上聚集了多家水稻種子經銷處以及大米銷售企業，某家企業負責人直言不諱地表示，五常市某位現任官員擁有該企業的股份。

　　一位不願具名的知情人士透露，五常市的一些官員或明或暗參與當地大米種植、生産和銷售，有的官員在大米加工企業持有乾股，有的則是通過親屬持股，甚至有些官員以顧問的身份在企業中擔任職務。

　　“近些年五常勾兌大米催生了大批掮客，這些掮客大多有政府官員背景，暗中操縱大米的買賣。這些五常市的掮客能從外地收稻，並且順利通過政府設置的關卡，再賣給五常市的加工企業。”上述知情人説。

　　“調和米”的監管困局

　　知情人士透露，在五常市，往大米里加香精、蠟等添加劑的造假行為現在已經很少。一些企業為了逐利又開始打“擦邊球”，現在更普遍的造假方式，是將不同品種水稻摻在一起加工成五常大米。

　　“現在最難治理的造假是勾兌大米，也就是‘調和米’。這種造假現在已經成為普遍現象。”他説。

　　6月3日，針對“調和米”問題，五常市市場監督管理局副局長趙春雷表示，目前國家大米品質標準是（GB1354-2009），而五常大米因其品質好，執行的是更高的國家推薦性標準（GB/T19266-2008）。雖然五常市政府部門不允許企業“摻米”，“但企業摻米違犯了哪條法律呢？”

　　他進一步表示，五常其他水稻摻稻花香，執行國家推薦性標準，標注“五常大米”，是合法的；外地稻摻稻花香執行國家標準，不標注“五常大米”也是合法的；而外地稻摻五常其他稻，執行國家品質標準，不標注“五常大米”也沒有違法。對於符合品質標準的大米，政府部門沒有權力阻止其加工和銷售。

　　“‘調和米’就是一種造假行為，政府是絕對不允許大米加工業企業在五常本地生産‘調和米’的。”五常市農業局副局長王汝壯卻表達了另一種不同的看法。

　　“‘調和油’是指品質比較高的油品，而‘調和米’則帶有調侃的意味吧。”王汝壯説，大概六七年前，政府開始在市場上發現了五常“調和米”。“生産‘調和米’是政府堅決不允許的，質檢、工商部門都會進行嚴格監管的，‘調和米’實際上是一種造假行為，影響政府信譽”。

　　對於五常大米品牌保護以及監管問題，記者聯繫了五常市市委書記辛敏超進行採訪，其未予置評。（據《中國新聞週刊》）