粽子抽檢全部過關端午餐桌讓人放心
- 發佈時間：2015-06-17 11:31:52 來源：濱海時報 責任編輯：羅伯特
據國家食品藥品監督管理總局網站消息，食藥監總局5月至6月在全國範圍內開展了端午節食品專項監督抽檢。截至目前，總局共抽檢粽子産品434批次，涉及99家生産企業，未發現不合格産品。
各級食品藥品監管部門在加強監管的同時，也希望廣大消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，應當注意以下方面：一是購買時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生産日期、保質期、生産者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生産日期和保質期的産品，不要購買超過保質期的産品。二是保存時按照標簽所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購買，避免粽子久放變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。三是家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75℃及以上，且不應重復加熱超過1次。四是食用粽子前要徹底清洗雙手，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。綜合
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