辨識返青粽葉 拒絕“五無”食品
- 發佈時間：2015-06-16 14:29:17 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
市民楊女士：6月20日是端午節，大量粽子上市，品種多樣，價格差別較大，品質也是良莠不齊。我想詢問一下如何挑選品質好的粽子？
“有事您言語”專欄記者：市市場監管委食品流通監管處副處長孟華提示，粽子要在正規商店選購，包裝無破損，標識要齊全。
正規商店選購 看清標簽標識
消費者最好到商場、超市或品牌專營店選購預包裝粽子。粽子外包裝上要有標簽，標識“QS”（食品安全許可證）標誌、食品名稱、配料表、生産廠家、生産日期、保質期等資訊。不要購買無生産廠家、無生産日期、無保質期、無食品生産許可證、無食品標簽的“五無”食品。
包裝完好無損 粽葉顏色暗黃
消費者在挑選時，一定看好每個粽子的真空包裝是否完好無損，應該沒有漏氣鼓脹。正常的粽子通過高溫蒸熟後，青綠色的棕葉會發暗發黃變成黃褐色。不要選購粽葉新鮮誘人的粽子，這種粽葉可能是加入了硫酸銅、氯化銅等工業原料浸泡的“返青粽葉”，對人體有害。好的粽子具有粽葉的清香氣味，如果嘗到酸味、苦味或口味不正時，不要食用。
索要購貨小票 備作維權證據
消費者在購買粽子時，要向商家索要購貨小票或發票。一旦發現購買的粽子存在品質安全問題，要儘量保留、維持粽子外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生産日期和保質期，並通過12315進行投訴舉報。見習記者 莊 媛
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