國産奶蟬聯世界食品“諾貝爾獎”
- 發佈時間：2015-06-09 20:46:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京6月9日訊 記者黃俊毅從中國奶業協會奶業創新論壇上獲悉：繼去年首獲世界品質評鑒大會金獎後，國産奶生産企業現代牧業集團今年再次奪得這項殊榮。
據現代牧業董事長兼總裁高麗娜介紹，現代牧業已在全國8個省份建成27個大牧場，合作簽約草場達80萬畝，奶牛存欄數超過20萬頭，實行“種養加一體化”，自己種草、自己養牛、自己加工、自己銷售，牛奶品質完全由企業自己掌控。現代牧業新鮮的優質原奶通過密封輸送管道直達加工車間，從擠奶到加工成品能在2小時內完成，屬於國際領先的生産速度和工藝。目前，現代牧業日産高品質生乳2700多噸，生産的原奶乳脂率高於3.8%，乳蛋白率高於3.2%，單位菌落數僅以千計，各項指標都超過了日本和歐盟標準。
據悉，國産奶生産企業飛鶴乳業今年也首次獲獎。“這表明我國優秀乳業企業和奶産品的品質水準已經達到國際一流水準。以品質為突破，國産優秀乳業品牌正在迅速崛起，未來還會有更多民族品牌進入世界領先行列。”中國奶業協會會長高鴻賓在奶業創新論壇上説。
世界品質評鑒大會是1961年由歐洲共同體和比利時經貿部共同創立的獨立國際性組織，是當今世界上歷史最悠久、最具代表性的品質評鑒組織。世界品質評鑒大會金獎被譽為食品業的“諾貝爾獎”，由來自全球各産品行業資深人士的評委，對上千個全球各地的推薦産品，從衛生、口味、原材料等方面進行全方面的品質審查和評定。現代牧業集團代表中國奶業今年再次奪得這項殊榮，並創造了無任何添加的純牛奶獲金獎的記錄。
