去年在我國各地發生的倒奶殺牛事件現象備受關注，破局行業困境很是艱難。然而昨天，由原蒙牛人創立的中鼎牧業與中國鼎暉投資在京聯合宣佈，後者向中鼎注資1.4億元，助力中鼎牧業帶動大量落後的中小牧場轉型升級。

　　■亮相

　　7名原蒙牛人另起爐灶

　　自2008年三聚氰胺事件以後，新建牧場受到國內外乳企的高度重視，恒天然、雅培、現代牧業、聖牧等紛紛跑馬圈地。

　　然而，昨天首次公開亮相的中鼎牧業總裁孫國強卻表示，中鼎牧業並非通過新建牧場進行增量提升，而是進行“存量整合”，將目光聚焦佔現有中國牧場70%的中小牧場，對這些牧場，中鼎通過輸出技術、管理和資源優勢實行統一管理，實現轉型升級和企業盈利。

　　這家名不見經傳的中鼎牧業緣何號稱能有如此管理能力？記者注意到，孫國強是原蒙牛奶源中部總經理。中鼎牧業于2013年5月成立，包括孫國強在內，現中鼎牧業的8名核心管理人員中，7名都是曾經的蒙牛資深管理者，如原蒙牛河北地區、京津地區奶源總經理鹹玉惺；原蒙牛奶源西部中心總經理包國庫等，他們在乳業都有15年以上的工作經歷。

　　孫國強表示，中國有70%的奶牛養殖在千頭以下的中小牧場，總量約有600萬頭奶牛，這些中小牧場的養殖水準和産業化水準較低，是去年“倒奶殺牛”的重要內在原因之一。這些中小牧場普遍存在飼養成本高、奶牛單産低、品質不穩定、技術指導缺和抗風險能力低的問題，直接影響了中國奶業整體的養殖效益和競爭力。中鼎的目標就是要去年那種倒奶殺牛的現象不再重現。

　　承包模式降成本扭虧為盈

　　“改變現狀”對於中鼎來説應該是有了初步成果。

　　孫國強表示，中鼎牧業的存量整合主要包括三種模式，收購資産特別好的牧場、戰略投資以及託管承包。其中主要是託管模式，即對於合作的中小牧場和養殖小區，中鼎統一派遣包含場長、獸醫、財務、數據員等在內的6人小組，全程全權執行牧場的日常管理。從養牛前的飼草、飼料和設備的配置，到奶牛的養殖繁育，再到養牛後的擠奶與銷售，都由中鼎統一管理。

　　對於利益的分配，則以承包金或者分紅的方式由作為産業所有者的養殖戶和中鼎團隊共同分享。

　　“用這種託管模式，與新建牧場相比，投資資金只需十分之一，還減少了土地流轉、基建投資、新奶牛場建立時間。”孫國強表示，牧場經營成本也比之前下降20%。

　　孫國強給記者算了一筆賬，在中鼎已託管6個月以上的22個牧場中，每頭牛單産平均提升6.53噸，月利潤共計增加130萬元，均實現3個月扭虧，6個月盈利。

　　以中鼎託管的600頭存欄量的三農嘉華牧場為例，奶牛單産從20公斤增至27.5公斤，增長37.5%；牧場效益則扭虧為盈，從合作前的每月虧損5萬，增長至每月盈利15萬元。

　　鼎暉投資再次看好“蒙牛人”

　　中鼎的託管模式也引來了投資人的青睞，而這投資人與中鼎也是有緣。

　　昨天舉行的“鼎鼎合作”簽約儀式上，鼎暉投資總裁焦震以及董事總經理王振宇均出席發佈會，鼎暉六名創始合夥人中來了兩名，其對於這筆1.4億“小單子”的關注可見一斑。據記者了解，這是鼎暉第三次青睞“蒙牛人”。此前，鼎暉曾成功投資蒙牛乳業、現代牧業。現代牧業是曾經的蒙牛人鄧九強創建。

　　鼎暉在中國乳業低迷期向中鼎牧業投資，對此，王振宇坦陳，“中鼎牧業確實和以往我們在奶業的投資方向不太一樣，不過中鼎關注現有的佔比七成的牛場的管理提升，這是奶業市場發展的客觀需求，也是奶業轉型升級的一個趨勢”。

　　據悉，中鼎此次獲得第一輪融資總金額4億元，孫國強表示，另外的2.6億元來自産業結構人士。對於具體股權結構，孫國強則表示不方便透露。

　　對於未來是否繼續投資中鼎，王振宇表示，投資是根據公司發展需要分階段進行的，企業一下子給了很多錢也未必是好事情。

　　據了解，目前中鼎已經整合管理32家牧場，奶牛存欄量達到2.5萬頭，是輻射華北地區最大的牧業管理公司。目前牧場日均産鮮奶260噸，主要供給蒙牛、伊利、光明乳業和君樂寶等公司。昨天，中鼎牧業又與泰和牧業等三家中小牧場簽署了合作託管協議。

　　“去年的倒奶事件中，中鼎承包的牧場沒有倒一滴奶”，孫國強表示，中鼎計劃到2015年年底整合的中小牧場達到100個，奶牛存欄量達到10萬頭，平均每週整合一個牧場，全年至少還需要投入5億元資金，盈利目標在3000萬左右。

　　“目前公司主要聚焦消費能力強的京津冀華北地區”，孫國強表示，公司目前資金非常充裕，但第二輪融資也在籌備中，未來走上資本道路是順理成章的事情。

　　與生産企業博弈將是最大挑戰

　　中國奶業協會副秘書長劉琳認為，中鼎牧業開展存量整合，有利於中國奶業水準的整體提升，保障了奶戶、奶企和消費者的全體利益，不僅大有可為，更具有借鑒意義。

　　“中國中小型牧場企業幾乎沒有議價權。”國家奶牛産業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利表示，中鼎的託管模式能夠將分散變成集中，將遊擊隊變成正規軍，這是一種積極的探索。

　　對於中鼎的模式，業內專家普遍持贊同的態度，普天盛道董事長雷永軍表示，這種“酒店管理”式的牧場模式很符合我國當前的奶業國情。

　　雷永軍以走重資産的現代牧業為例稱，現代牧業耗費鉅資買牛養牛，建萬頭牧場，儘管下游有蒙牛等承接奶源，但是現代牧業其實也很擔心，鮮奶一齣産，就是劣勢，若無人收奶，對於企業來説將是致命的，這也是現代牧業為何做自己品牌的終端産品的原因所在。那麼對於輕資産的中鼎牧業來説，儘管其現在包銷承包牧場的奶源，但是將來其發展到一定規模時，和生産企業的關係博弈或是其最大的挑戰。