雲南山地牧業的“綠色經” ：從“吃肉難”到“高品質”
- 發佈時間：2015-04-13 18:53:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新網昆明4月13日電 (馬騫)“歷經改革開放30餘年的發展，雲南畜牧業經歷了緩解城鄉居民‘吃肉難’短缺、豐富‘菜籃子’多元需求、滿足‘高品質’安全産品三個發展階段。”雲南省農業廳副廳長寸強13日在昆明稱，雲南已經步入了現代畜牧業快速發展的新階段。目前，雲南的豬、牛、羊、禽、蛋、奶目前已遠銷北京、上海、廣東等省市和港澳、俄羅斯、歐洲等國家和地區。
産量大、品種多、産品豐富、品質高，這些都是雲南牧業的標簽。作為中國重要的畜牧業主産省份，雲南立足自然資源稟賦和高原特色農業的獨特優勢，率先提出了“山地牧業”發展思路，豐富了中國現代畜牧業發展模式。而作為中國畜禽遺傳資源最豐富的省區之一，雲南列入中國畜禽遺傳資源名錄的有69個資源品種，名列全國第一。
2011年，雲南評選出“六大名豬、六大名雞、六大名牛、六大名羊”，這些“雲南土貨名品”豐富了山地牧業的特色化、多元化發展，是生態雲牧品牌開拓國際國內市場的重要種質基礎。
2014年，經歷31年自主培育的“雲嶺牛”成為新中國成立以來全國第4個、南方第一個自主培育的肉牛新品種。“雲嶺牛”的成功培育填補了中國南方沒有自主智慧財産權優良肉牛新品種的空白，改變了高檔雪花牛肉生産長期依賴外國進口的現狀。
“2014年，畜牧業綜合産值佔農業總産值的35%，農民家庭經營現金收入25%來自畜牧業。”寸強介紹，2014年雲南全省肉類總産量達699.2萬噸、禽蛋産量60.9萬噸，奶類産量78.3萬噸。其中，肉類每人平均佔有量大幅超過全國平均水準，生豬、肉牛、肉羊存欄、出欄均居全國前列，年生豬調出量超過1000萬頭。
“餐桌食品安全是當前民眾關心的重點話題，這片土地也將孕育生態雲牧不斷發展的新生機。”寸強稱，作為雲南農産品“特色雲系列”之一的雲南牧業，其特色産業體系已初具規模。2015年，雲南將充分利用雲南地理優勢獨特、氣候優勢突出、物種優勢明顯、開放優勢巨大等條件，進一步提升山地牧業，推進適度規模養殖，把雲南打造成中國重要的南方常綠草地畜牧業基地、生豬生産基地和畜産品加工基地；把雲牧打造成全國乃至世界有優勢、有影響、有競爭力的綠色戰略品牌，增強雲南現代農業的發展活力。(完)
