渝商創業幫幫團

　　重慶晨報記者 周立 報道

　　62歲的黎明在2013年開始了自己的第三次創業。與前兩次不同的是，這次似乎不太順利。儘管有著13年開老鴨湯餐館的經驗，如今做開發老鴨湯調料的半成品，産品出來了卻賣不出去。

　　“我們所有的東西都是真材實料，每一樣都經得起檢驗。”作為重慶泓誼食品的掌門人，她撥通了966966熱線，希望她的創業夢能延續，希望有人對她目前遇到的難題進行幫扶。

　　輝煌

　　她開的老鴨湯餐館遠近聞名

　　黎明在上世紀90年代初，成為最早一批下海經商的人，“重慶最早賣空調的應該是我。”昨日，在南岸區一棟寫字樓裏，她向記者講起了她的創業史。

　　不過，在廣東拿空調來重慶賣，卻讓她第一次嘗試到了創業的心酸，“那次是翻船了。”之後，她走上了經商之路，徹底放棄了公職。

　　1992年，黎明在南岸區六公里拿下了25平方米的一個小店，開始經營老鴨湯。她説，她是在重慶最早做老鴨湯生意的人。由於食材地道，價格合理，小店不斷擴張，最後成為一家擁有幾十張桌子的餐館，遠近聞名。

　　2005年，由於城建拆遷，她只好關掉餐館。

　　頑強

　　60歲再次創業辦泓誼食品

　　蟄伏7年後，黎明準備再次“出山”。這時她已經60歲。在巴南區二聖拿地後，泓誼食品的雛形漸漸顯露，而在工廠動工之前，黎明就已經做好了規劃，“做我的強項，首先産品當然是以酸蘿蔔老鴨湯為主，食材要選最好的，絕不添加不該添加的東西。”

　　2014年11月，泓誼食品的産品出來了，“小西村”酸蘿蔔鴨子調料一包包地從包裝線上運了出來。“我們設計的産能，年産值達到1000萬是完全可行的。”不過，從上市到現在，能保持加工廠全天運轉的時間很少。黎明説，由於銷路不好，她目前是按訂單來生産。

　　徬徨

　　産品怎麼就賣不出去呢？

　　前天早上，我們來到了黎明位於南坪步行街的辦公室，“我們一般都是走中餐渠道，但似乎很難行得通。”她説，從産品上市到現在，他們一直在打通銷售渠道，但效果一直不好。

　　黎明説，“我們的産品都通過了相關檢驗。”在她遞給記者的相關報告中，這些數據確實很不錯。然而，正是不計成本地生産，也讓終端産品價格高企。

　　儘管如此，黎明依然不願意降低自己的標準，“同樣産品，我們基本上是純天然的，東西肯定是我們的好。”她想不明白，更願意食用綠色食品的消費者，為什麼不願意選擇自己的産品。

　　此外，她認為自己的推廣力度不夠，推廣方式有問題，“但是我們現在也沒那麼多的資金再去做推廣啊。”

　　現在，黎明對自己的産品銷售遇阻提出了自己的幫扶需求：對食品行業有經驗的行家，有豐富經驗的推廣能手，有資金願意合作的相關人士，能對自己目前碰到的問題做分析和具體幫扶。她希望自己60歲後的創業能繼續下去。