近日，黑龍江飛鶴乳業在北京宣佈，公司已經與哈佛大學醫學院Bidmc醫學中心簽訂戰略合作協議，雙方將在美國波士頓共同成立“飛鶴——哈佛醫學院Bidmc營養實驗室”。

　　“我們希望通過整合全球範圍內的科研資源，構建産學研一體化新模式，為企業産品研發和市場拓展注入更多科技元素。”飛鶴乳業總裁蔡方良説，實驗室成立後，將重點關注備孕、懷孕期媽媽們的體質和健康狀況，研究嬰幼兒營養搭配問題，根據國內不同人群體質差異，有針對性地研發産品。

　　飛鶴乳業董事長冷友斌接受採訪時表示，經過多年努力，飛鶴乳業的全産業鏈體系已趨於完善和成熟，國內乳製品行業也進入轉型升級新階段。因此，飛鶴乳業有必要將發展重心從繼續完善産業鏈佈局轉向全面提升企業核心競爭力。

　　早在2009年，飛鶴乳業就在奶牛牧場和配方研發兩個領域與海外研究機構展開跨國合作，相關成果已在産品中得到應用。此次飛鶴與哈佛醫學院“聯姻”，並非簡單的項目合作，而是定位為永久性戰略合作。

　　“我們關注的重心，將更多地集中在基礎科學研發領域，而這一領域不可能即時見效。”冷友斌説，當前，隨著乳製品行業對科研的重視程度不斷提高，全行業在應用科學領域研究開展得如火如荼，但基礎科學由於投入大、研發週期長、見效慢，往往容易被企業忽視。而飛鶴正是希望通過加強基礎科學的研究，最大限度為企業長遠發展提供支撐。

　　“到海外建實驗室，這也是企業加快國際化進程的重要一步。”乳業專家宋亮認為，與國外研究機構展開深入合作，可以幫助企業提升産品的技術水準，加快推動産品創新，縮小與國外在産品工藝、品質等方面的差距，也能為企業加速向國際化邁進奠定基礎。

　　值得關注的是，進入11月以來，國內乳製品企業紛紛“出海聯姻”，相繼宣佈擴大海外投資力度，重金投入海外生産基地建設。伊利股份將在紐西蘭投資20億元，新建奶粉、液奶、奶粉包裝及生牛乳深加工等4個項目；蒙牛乳業宣佈與紐西蘭企業在奶源和乳製品加工領域開展合作；雅士利在紐西蘭懷卡托地區投資2.2億紐幣建工廠，預計明年初全面量産建成後，年産能約為5.2萬噸。

　　“無論在海外建立研發實驗室，還是到海外直接投資建廠，説明國內乳製品行業加速産業升級步伐的信心與決心。”宋亮認為，乳製品企業出海“聯姻”，有利於利用好國內國際兩種資源兩個市場，使更多海外優質資源融入到國産乳製品企業中，增強國産乳製品企業在與國外品牌同臺競技中的話語權和競爭力。

　　也有專家指出，國産乳製品企業在國外建廠，再將生産的産品銷售到中國市場，雖然能解決前端的生産問題，但是解決不了品牌力、渠道和消費者美譽度提升的問題。要做到讓國內消費者對國産品牌在國外生産産品的認可，尚有一定難度。

　　宋亮建議，國産乳製品企業在加快海外投資建廠的同時，更需要推動在産品研發生産、渠道創新等領域的資源整合，特別是要通過加大創新投入，提升企業的“軟實力”，不能讓出海“聯姻”淪為企業的行銷噱頭。