中國酒企欲發聲國際市場 與世界飲盡“中國味道”
- 發佈時間：2014-11-25 22:11:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新網成都11月25日電 (劉彥君)“水井街酒坊始於元末，歷經明、清，係中國蒸餾酒進程見證者。此次回歸就是想與世界共同飲盡這600年傳承不變的家傳‘中國味道’，致敬中國家族的‘傳承’智慧。”25日晚，以“斟古酌今，傳家耀世”為主題的“水井坊·元明清”新品上市發佈會在成都水井坊博物館舉行。
“‘傳家’是中國的歷史傳統，而以‘精神傳家’是中國家族傳承的生活智慧。”水井坊“洋帥”、總經理大米(jamesRice)是一位在中國生活了20餘年的“中國通”，發佈會現場更是以一身寶藍色唐裝亮相。
大米認為，白酒文化的核心是向消費者傳遞能引起消費者心靈共鳴的一種精神和情感。“限量發售的元明清系列將在國內、國際市場同步上市，其實很多外國人很愛中餐，‘中國酒最配中國菜’用餐理念是我們一直在倡導的。”
作為四川有著悠久傳承的酒企水井坊，早在2006年就開始與國際烈酒巨頭帝亞吉歐集團合作，正式踏上開啟國際市場的征程。
在本月前些時候，成都米其林必比登挑戰賽期間，米其林攜手水井坊共同探討持續改變世界之道，引起了國內外媒體的關注，據不完全統計，截止到13日上午，包括芝加哥商業新聞、美國商業電視在內的246家海外媒體對此次合作進行了報道。
“作為傳承，600年是很可怕的概念，特別是文化傳承。”建川博物館聚落的建造者樊建川認為，這樣的“傳家寶”能與世界共同品味很有意義。
“每一壇酒都是一段歷史。”水井坊公司副總經理許勇在發佈會的脫口秀環節中表示：“元明清系列美酒集聚了元之開拓、明之探索、清之融合的釀酒精神，能夠喚醒沉睡的中國傳家精神。”
“我把我的技術傳給我的徒弟，我們將傾盡一生為世人釀造最好的酒。”國家級非物質文化遺産“水井坊酒傳統釀造技藝”代表性傳承人賴登spaceJ的一番話引起了在場者的共鳴。
“實際上，這也是中國‘大國崛起’之時綜合實力的體現，折射到經濟以及文化領域，中國悠久的歷史和傳統文化被國際認可和關注，也是中國酒企在國際化趨勢的發聲。”大米如是説。(完)
