中國經濟網北京11月25日訊 （記者 吳佳佳） “目前中國袋泡茶銷售量不足茶葉總量4%，銷售額不足2%，國內袋泡茶未來的發展空間巨大。”中國茶葉流通協會常務副會長、全國茶葉標準化技術委員會副主任委員王慶在近日舉行的“2014中國袋泡茶産業品牌沙龍”上指出。據介紹，歐洲各國的袋泡茶消費量普遍佔其茶葉消費總量的80%以上，美國、法國甚至達到98%，而袋泡茶在我國還遠沒有被廣泛推廣。王慶表示，全行業應從文化消費觀念、消費方式、産品結構上創新，做好消費市場以及消費者對袋泡茶觀念的培育和引導，應從功能化的角度積極發展袋泡茶。

　　“我國袋泡茶至今沒有發展得很成熟與中國長久以來形成的飲茶文化有關。由於國內對於茶的消費觀念仍沒有與世界接軌，人們對於袋泡茶的引用還需要創新和引導”王慶介紹，古老的飲茶藝術在國內外均享有很高的聲譽，我國傳統的名茶評判標準有形態、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因子， 其外形佔40%、葉底佔20%。而目前所生産的袋泡茶， 在包裝時為了便於計量和改善物料的流動性， 大都需要把茶葉打成扇狀碎片。鋻於此， 很多名茶不願意採用袋泡茶的包裝方式， 即使採用袋泡茶包裝方式的， 大多也是出口到國外，這就在一定程度上制約了袋泡茶的發展。

　　“袋泡茶的特點是方便、快捷、實用、價廉。無論顧客懂不懂茶，也無論顧客對於價格如何挑剔，袋泡茶都具有區別於傳統茶葉的優勢。”茶葉專業人士馮建華認為，當今以“快速、效率、結果”作為時尚，同時，袋泡茶本身就是能夠限量和定量食用的，恰恰彌補了傳統茶葉的不足，“高效、快捷、價廉、口味多樣”是袋泡茶的自身優勢所在。袋泡茶的優勢，與傳統茶産業不但互不衝突，各有所長，優勢可互補，其市場機會就在於此。

　　一直以來，國際袋泡茶市場都被英國和斯里蘭卡所佔據，並且深入滲透到了中國市場。在全國各大城市每年多次舉辦的各式各樣茶博覽會上，到處都可以看到英國“立頓”和斯里蘭卡“果味紅茶”這兩大袋泡茶的影子。目前中國袋泡茶生産品牌僅有碧生源等品牌，其代表産品減肥茶和常潤茶主要滿足22歲以下女性的瘦身和時尚需求。

　　針對如何發展袋泡茶産業，中國社科院食品藥品産業發展與監督研究中心主任張永健指出，要發展好袋泡茶産業，應該從其所體現出的專業功能下手。“袋泡茶應該從技術創新上解決一些問題，賦予更多內涵和文化，比如，隨著國內消費者養生保健訴求的不斷增強，不少年輕的消費者會選擇方便、衛生、時尚的飲茶方式。像碧生源的常潤茶和減肥茶就有明顯的服務人群和對象，其實是細分市場的一種表現。”張永健説，發展袋泡茶産業技術創新是核心。另外，要增加消費者教育和正確宣傳，轉變消費人群的錯誤認識，走出袋泡茶就是碎茶、下腳料做原料的認識誤區。