日前，第十二屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重開幕，燕京啤酒集團以同時摘取四項大獎引起業內關注。在這一高端平臺上奪取多項集體和個人的獎項，無疑標誌著我國食品安全業界對燕京啤酒集團的一致認可。

　　據介紹，本屆年會燕京啤酒集團獲評“2014年度中國食品安全年會十強企業”“中國食品安全年會科技創新先進單位”“中國食品安全百家誠信示範單位”和“中國食品安全年會突出貢獻單位”四項獎項；燕京啤酒集團董事長李福成被評為“2014年度中國食品安全年會十大人物”和“中國食品安全年會科技創新優秀企業家”；燕京啤酒集團副總經理謝廣軍被評為“2014年度中國食品安全普法先進工作者”。

　　本屆年會，由中華人民共和國海關總署、國家工商行政管理總局、國家品質監督檢驗檢疫總局、國家糧食局和中國食品工業協會聯合主辦，由國家發展和改革委員會、工業和資訊化部、環境保護部、農業部、國家衛生和計劃生育委員會和國家食品藥品監督管理總局共同支援，國家食品安全風險評估中心和國家食物與營養諮詢委員會學術支援，中國食品安全報社承辦。其目的就是動員社會各方面的力量，加快建立從生産加工到流通消費的全程監管機制、社會共治制度和追溯體系，切實保障“舌尖上的安全”。

　　中國食品安全年會是中國食品行業的年度盛會，是食品産業的品牌活動，是食品安全領域的高端平臺。年會以“加強監管、社會共治；尚德守法、保障安全”為主題，以溝通、認同、協作、共用為主要方式，圍繞食品安全生産、流通、消費等環節體系完善，行業標準和法律法規管理體系建設，科技支撐和成果轉化、教育培訓和常態監督體系設立等內容展開研討。

　　多年來，燕京啤酒集團把生産安全、健康、綠色的産品，帶給廣大消費者美的享受，不斷滿足人民日益增長的物質需要，作為自己的首要社會責任。燕京一直堅持品質第一的方針，始終秉承 “以全優品質的取信於民，以獨特的風味取悅於民，以誠摯的態度服務於民”的品質宗旨，從生産源頭抓起，規範採購流程，生産過程層層把關，把好每一個生産環節，真正做到了人人重視環境、人人重視産品品質、人人重視食品安全的良好氛圍。早在1994年，燕京就通過了品質管理體系認證和産品品質認證。此後，燕京又導入先進的HACCP管理體系，對原材料貯運過程、啤酒釀造過程中可能導致啤酒發生物理、化學及生物污染的位點進行了系統排查，確定了35個需要重點控制的“關鍵點”。同時，根據啤酒的國家標準制定了22項從原材料入廠到産品出廠的企業內控標準，對近50個重要的理化指標進行跟蹤管理。經過國家有關部門嚴格的環境檢查和對生産流程的監控，燕京啤酒成為中國大型啤酒企業首批獲得國家“綠色食品”認證的企業。（張偉雲）