“經過十年的研發和培育，我們解決了薄殼山核桃晚結果的難題，通過篩選優良品種（係）組合，採取大樹嫁接，縮短生長週期的手段，解決了美國山核桃雌雄同株異熟，花期不遇的問題；通過整形修剪、平衡施肥、園藝化栽培技術的研究，解決了結果只在樹的週邊，實現了從樹中心到樹外部都能挂果的效果，達到了早果豐産的目標，今年公司定植6年的美國山核桃實現全面豐産。”10月19日，常州市金土地農牧科技服務有限公司總經理、高級農藝師何雅萍，與“前來取經”的人們分享公司在引進薄殼山核桃方面所取得的豐碩成果。

　　薄殼山核桃，又名美國山核桃。在我國俗稱“碧根果”、“長壽果”、“幸運果”等，果實營養比中國核桃高2—3倍。因其皮薄、果仁含有對人體有益的各種氨基酸、營養價值高而被人們喜愛。我國薄殼山核桃産量很低，主要靠進口，由於儲運保鮮等諸多因素，這種“長壽果”到國內已有些走味，失去了原有的鮮香。商家大多會添加香料，製成椒鹽、五香、奶油等重口味的炒貨，以保證堅果的香脆，但營養價值已大打折扣。口味清香，富有營養的鮮果國內難以尋覓。

　　據了解，美國山核桃引進中國已有110多年曆史，由於缺乏科技支撐，種植企業走了不少彎路，所以在中國只是零星地栽種，投入大、産生經濟效益低。

　　常州市金土地農牧科技服務有限公司于2005年開始引進美國薄殼山核桃20余個品種，為了培育出適合在中國栽種的美國山核桃，公司先後與江蘇省林業科學研究院、南京林業大學、中國林科院亞熱帶林業研究所、江蘇省中國科學院植物研究院、江蘇省農業科學院、江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所、四川農業大學林學院、常州市現代農業科學院等省內外多家科研院所進行産學研合作，開展了優良品係引種；早果豐産栽培技術整合；嫁接育苗技術；針對薄殼山核桃投資週期長，前期收益少的情況開展了生態高效種養模式、複合經營模式、林下套種中藥材等項目研究。十年來，公司投入的科研經費達到500余萬元。

　　2012年，首批碧根果挂果。去年，每粒鮮果賣到5元錢，且供不應求。在採訪中何雅萍自豪地告訴記者，經過多年的研究與實踐，金土地公司基地已形成了薄殼山核桃良種苗木繁育、矮化栽培、林禽複合模式、高桿栽培等八大示範區，達500余畝。實行林下種植養殖相結合的生態、高效種養模式，形成了一條完整的薄殼山核桃種植的産業鏈。並在江蘇張家港、江西九江、安徽省全椒等地推廣應用，共計達4000余畝。公司下一步將在薄殼山核桃深加工上加大研發和投入，開發和生産薄殼山核桃鮮果、乾果核桃仁、核桃乳等産品，引進“低溫萃取工藝”生産高級核桃油和脫脂活性蛋白粉等。