這幾天杭州街頭的炒貨店裏，山核桃的香味開始飄散。國慶節前後，最早一批香榧也將上市。

　　香榧和山核桃是浙江人愛吃的兩大堅果，也是禮尚往來的傳統品種，曾經一度身價不菲，最貴的時候香榧賣到300多元/斤，山核桃也賣到八九十元/斤，被戲稱為“貴果”。但最近兩年隨著廉政措施的實施，這兩大“貴果”的身價也一落千丈。又到新果上市季，今年它們的生存狀態如何呢？

　　山核桃售價比去年低10%

　　杭州朝暉路童昌食品店，是一家以賣山核桃、筍幹為主的臨安特産店。昨天下午，錢江晚報記者看到，店裏的貨櫃上堆滿了各色包裝的新貨山核桃。

　　“今年的山核桃比去年便宜。”守店8年的店老闆告訴錢江晚報記者，“像這種散裝的普通山核桃，去年賣65元/斤，今年只有60元/斤。國慶節快到了，這兩天生意好起來了。”話音剛落，一個小夥子走了進來，買了4盒禮品裝，説是國慶節準備送親友。

　　山核桃跌價是從源頭開始的。在距離杭州市中心100多公里的山核桃村臨安太陽鎮武村，村民洪柏林開了一家臨安市天目王貿易公司，上半年主要加工筍幹，下半年主要加工山核桃。“大籽（山核桃直徑達到2~2.15釐米）山核桃批發價46~48元/斤，中籽36~37元/斤，基本上比去年便宜10%~20%。”他説，今年當地山核桃統貨（未加工過的山核桃乾果）收購價24元/斤左右，比去年低。

　　臨安東升綠色食品公司負責人楊意平告訴記者，因為收購價的下降，他們加工的大籽手剝山核桃，今年70元/斤左右， 去年要賣80多元/斤。

　　“去年因為極端高溫乾旱，臨安山核桃比前年減産了25%左右，今年則增産10%~20%，所以零售價普遍比去年下降五六元/斤。”臨安市林業科技推廣總站副站長丁立忠表示。

　　香榧增産，收購價不降反漲

　　“八項規定”對香榧的衝擊比山核桃大得多。

　　嵊州市山森食品有限公司是嵊州當地的農業龍頭企業，公司總經理郭昌源告訴記者，以前他們的香榧有一半左右靠單位團購，而去年團購業務佔比已不到一成。“以前我們很少找經銷商，公款送禮禁止後，我們發展了幾十家經銷商，因為價格便宜，大眾消費很快上來，去年銷量跟前年差不多。”

　　“今年諸暨香榧産量估計會超過1000噸，全省估計有3000噸左右，比去年增産20%以上。”浙江省香榧産業協會秘書長童品璋説，今年還算風調雨順，加上全省種植面積的擴大，香榧産量增大。

　　零售價估計也會反彈，因為青果收購價在漲。駱熙丁是諸暨市趙家鎮鍾家嶺村香榧種植示範戶，他告訴錢江晚報記者，今年他採摘的香榧，青果收購價18元/斤，去年只有15元/斤，前年同期約40元/斤。

　　浦江是我省另一個香榧種植大縣。浙江留家坪生態林業公司負責人趙文剛在浦江縣杭坪鎮程家村有4000多畝香榧林。“去年青果收購價13元/斤，今年漲到了16元/斤。”他的香榧林正慢慢進入盛産期，去年採了4萬多斤青果，今年採了10萬斤。

　　香榧零售價會是多少？“去年十四五元的收購價，零售價八九十元。按現在收購價算，今年香榧零售價估計100~130元/斤。”趙文剛預計，今年香榧零售價會比去年上漲20%，甚至更多。

　　“香榧産量增加，但銷售形勢並沒好轉。我們協會給出的參考價是120元左右/斤，低的100元左右/斤，最高的150元左右/斤。”童品璋説，去年香榧價格低開高走，春節前賣到過200元/斤。“如果開始價格太高，賣不出去，後面就麻煩了。”

　　也許正是去年春節前香榧賣斷貨，讓種植農戶對今年的行情多了一份期待。

　　團購下降，電商零售猛漲

　　“這是我家自己加工的山核桃，大籽48元/斤，中籽38元/斤。”洪柏林的兒子洪國敏，7月份註冊了一個“天目王”微信公眾號。前幾天他推送了一條山核桃銷售資訊，配上鄉村的自然風光照片，引來眾多老鄉和親友的轉發，短短幾天已收到10多件訂單。

　　而姚文傑的臨安創輝食品廠，一年四五千萬元的山核桃銷售額，現在有一半是靠電商銷售出去的。“我主要通過阿里巴巴的平臺銷售，向微電商、淘寶店主供貨；自己還開了一家淘寶店。去年傳統渠道山核桃銷售額下降了三成，但電商增長很快，已經與傳統渠道持平。我的淘寶店，去年銷售額20多萬元，今年估計可以達到二三百萬元。”姚文傑説，這些顧客基本上都是個人消費，沒有單位團購。

　　臨安汪記山核桃推出了不少新的促銷手段。在汪記山核桃專賣店，錢江晚報記者看到，大籽核桃價格69元/斤，特級（直徑2.15釐米以上）山核桃89元/斤，跟去年持平，但因為有試吃、贈送等新花樣，人氣比往年旺。“22日我們網店開賣，一天就賣了20萬元左右，比去年翻倍。”負責人汪亮華説。與去年相比，今年雖然團購降了3成左右，但零售在增加，總的銷售額同比增長15%左右。而臨安東升食品前幾年團購佔比達到兩成左右，今年團購幾乎沒有，但銷量反而增長兩成左右。

　　嵊州山森食品這兩年也先後開設了自己的淘寶店，註冊了微信公眾號。“雖然這一塊現在銷量還不大，但我們會重點培養。”不過總經理郭昌源擔心，今年收購價上漲導致香榧零售價上漲，銷售形勢可能沒去年樂觀，“賣100元以下/斤，大眾消費馬上上去了。今年如果賣120~130元/斤就難説了。”