品牌月餅紛紛轉攻散裝市場
- 發佈時間：2014-08-27 09:37:35 來源：福州晚報 責任編輯：羅伯特
■本報記者 謝充靈 文/攝
本報訊 散裝月餅市場一向是二三線品牌産品的天下，不過今年卻不同，不少一線月餅品牌放下身段，開賣起散裝産品。記者昨天採訪了解到，今年在整體市場銷售急劇下降的情況下，散裝月餅銷量卻不降反升，與去年比增加了四成左右。
記者在我市永輝、家樂福等多家超市看到，今年很多超市都縮減了月餅的整體銷售面積，特別是盒裝月餅，不過相反的是，不少超市的散裝月餅銷售面積卻增加了許多，也較引人注目。據超市銷售人員介紹，今年超市很重視散裝産品，與往年比，今年散裝月餅的品種增加了15%至20%，從現有産品看，盒裝産品裏已有的口味，散裝的也基本都有，但散裝産品的價格卻比同類盒裝的便宜一兩成。
記者看到，往年散裝月餅市場是二三線品牌的天下，但今年卻不同，很多往年只賣盒裝月餅的一線品牌也加入其中爭搶市場。這些散裝月餅售價便宜的每500克僅5.9元，貴的是每500克49元左右，但很多售價高的都有贈送分量，甚至是買500克送500克。
福州家樂福等多家超市相關負責人告訴記者，儘管今年盒裝月餅的價格更加親民，價格集中在50元至150元間，但整體銷售仍呈下降態勢。而散裝月餅的銷售卻不降反升，與去年比增加了40%左右。
業內人士分析，今年散裝月餅銷量明顯增加在預料之中。盒裝月餅和散裝月餅在很大程度上代表了兩類人群的消費，購買盒裝月餅的市民主要是將其贈送給親朋好友，還有一些企業，採購後作為福利發放給員工；而購買散裝月餅顯然主要就是市民自己食用。盒裝産品銷售下降，散裝産品銷售上升，表明瞭月餅市場的重要發展趨勢。
“今年散裝月餅的銷量應該會超過盒裝産品。”昨天一月餅生産企業的相關人士説，明年散裝月餅的銷售佔比可能會遠超盒裝。鋻於這一趨勢，他們以後研發的産品的各個方面，比如産品的配料、口味等也將更加親民，這也是今後各品牌月餅角逐的重點。
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