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” 不過,撇掉“蒜你狠”的浮沫,隱藏其下的卻是業內資深人士稱之為“凶險”的資本運作。“大蒜這東西,能讓人升天,也能讓人下地獄。
常去常營一家店吃烤串的閻先生,每次都會要一頭生蒜,最近,服務員告訴他,大蒜收費了,一頭一元,“因為一斤大蒜都得十來元,一元都買不到一頭蒜”。 記者採訪發現,菜價上漲,不少餐館都跟著上調了菜品價格。路邊的炒飯、蓋飯價格也都上漲了1元到2元不等。
“我們都希望高點好,但是更希望平穩發展,對於“過山車”式行情,我們受夠了。”在談到今年大蒜市場的預期價格時,王凱説,“聽説河南早熟鮮蒜在2.0元左右,預計今年鮮蒜(統貨)的開秤價也能在2.0元/斤左右或略高一點,幹蒜心理預期價位在3.0~3.50元/斤之間就行。
”白橋鎮種植大蒜面積為7萬畝,今年約産大蒜10萬噸、蒜薹4.5萬噸,實現經濟效益4.2億元,每人平均純收入達10500元,較傳統種植業相比,大蒜産業優勢更為明顯。 專業合作社搭建增收致富新橋梁 “這是我從事大蒜專業合作社的第三個年頭,每年都有固定客商,白橋大蒜品質好、口感佳,今年的大蒜更是供不應求,經我手銷售的大蒜就達到了1萬噸以上。”王學詩村的豐華興農合作社負責人介紹。
5月市區農貿市場大蒜平均價格為18.82元/公斤,6月這一數據繼續下降,為18.62元/公斤。 “不過,和去年相比,現在的大蒜價格依然較高。”市物價局監測預警分局有關人士表示。據監測,去年5月、6月,市區大蒜的平均價格為11.3元/公斤、11.78元/公斤,同比分別上漲66.5%、58.1%。 全國行情也是如此。
記者買了兩頭蒜,一稱,算下來就要2.5元,相當於一頭蒜就要1.2元。 記者隨後又來到位於津頭的順水灣市場。這個市場以蔬果價格便宜而出名。記者走訪幾個賣大蒜的攤位發現,蒜價確實比其他市場便宜些,但相比往年仍然是比較高。白皮蒜為9元/斤,紅皮蒜為10元/斤,獨瓣蒜為13元/斤。問起價高的原因,攤主們説得最多的就是“拿貨貴”“貨少”。
在中國大蒜主産地——山東省金鄉縣,今年3月中下旬蒜價達到每斤6.7元左右,已超過2010年6.4元每斤的歷史最高值,這一年是“蒜你狠”轟動中國的年份。《中國經濟週刊》在現場看到,不少存貨大戶都捂盤惜售,因為存貨少,量不大,炒蒜大軍又不斷加入,人氣極度旺盛,所以不斷推動大蒜價格水漲船高。
在中國大蒜主産地——山東省金鄉縣,今年3月中下旬蒜價達到每斤6.7元左右,已超過2010年6.4元每斤的歷史最高值,這一年是“蒜你狠”轟動中國的年份。《中國經濟週刊》在現場看到,不少存貨大戶都捂盤惜售,因為存貨少,量不大,炒蒜大軍又不斷加入,人氣極度旺盛,所以不斷推動大蒜價格水漲船高。
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