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農業部：從四方面加快推進國産奶業轉型升級

2016年06月03日10:08 新華社 作者：蘇萬明

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　　農業部副部長于康震2日在第七屆中國奶業大會暨2016中國奶業展覽會上説，農業部將從優質奶源基地建設、優質飼草料生産體系建設、生鮮乳品質安全監管、消費引導四個方面，推進我國奶業供給側結構性改革，持續提高發展品質和競爭力。

　　于康震説，近年來，我國奶業主要受自身競爭力不強和國內外市場環境影響，一直在困難中前行。比如我國奶業飼料、人工、技術、管理等生産成本過高，奶牛養殖和乳品加工利益聯結機制不緊密，消費者對國産乳品信心不足。同時，最近兩年，進口低價乳製品衝擊與消費增長放緩“兩碰頭”，造成我國奶業産品銷售不暢，奶農賣奶困難。

　　于康震説，當前和今後一段時期，農業部將從四個方面發力，加快推動我國奶業轉型升級：

　　持續加強優質奶源基地建設。繼續實施奶牛遺傳改良計劃，擴大奶牛生産性能測定範圍，發揮奶牛育種聯盟的作用，加大優秀種公牛培育和良種推廣力度。繼續推進奶牛標準化規模養殖，加快養殖小區轉型升級和規模牧場建設，力爭奶牛養殖規模化率每年提高2至3個百分點。

　　持續加強優質飼草料生産體系建設。抓好扶持政策落實，擴大奶牛優質飼草種植規模。繼續推進振興奶業苜蓿發展行動，每年新增優質苜蓿種植面積50萬畝。“糧改飼”試點範圍擴大到整個“鐮刀灣”地區，2016年試點縣達到100個，全株青貯玉米等優質飼草料種植面積達到600萬畝以上，優先滿足奶牛養殖需求。

　　持續加強生鮮乳品質安全監管。完善生鮮乳收購站和運輸車監督管理資訊系統，對全國8500個奶站和6000輛運輸車實現全覆蓋、動態化、精準化監控。繼續實施生鮮乳品質安全監測計劃，重點加強嬰幼兒奶粉奶源監管，嚴厲打擊生鮮乳違法添加行為。

　　持續加強行業發展成就展示和消費引導。讓消費者了解和信任我國奶業的相關政策支援、監管保障和安全生産能力。今年農業部將通過組織拍攝播放奶業公益廣告、發佈中國奶業品質報告、支援奶協舉辦中國奶業D20峰會等多種方式，引導消費者認知國內奶業現狀，提振奶製品消費信心。

　　據介紹，2015年，我國奶牛規模養殖比重達到49%，比2008年提高29.5個百分點；全株青貯飼料快速普及，優質苜蓿産量達到180萬噸；70%以上的奶牛場採用全混合日糧，78萬頭奶牛參加了生産性能測定；單産9噸以上的高産奶牛達到150萬頭；奶農專業合作社達到1.5萬個，乳品企業自建和參股奶源基地比重超過20%；全年全國乳製品合格率為99.67%；全年全國液態奶銷量增長4.4%，在各類大宗食品中仍屬增長較快。當前我國每人平均乳品消費每年只有36公斤、僅為世界平均水準的1／3，隨著人口增長、城鎮化推進、人民生活水準提高，奶類消費有望穩定增長。

(責任編輯：金瀟)