銘基、荷美爾取代福喜供應麥當勞
- 發佈時間：2014-08-12 09:00:00 來源：中國經濟網 責任編輯：謝淩宇
麥當勞、肯德基的原料供應商終於從幕後走到臺前。昨日，根據上海市食藥監局的要求，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王等五家餐飲連鎖企業在其官方網站上公佈了原料供應商名單，上海福喜被徹底替代。
記者在麥當勞官網看到，此次公佈的是上海麥當勞供應商相關資質及産品檢測報告，其中供應商分為蔬菜類、蛋類、魚類、肉類、乳製品類、薯類、植物油、飲料類、焙烤類、醬料類等十大類。除蔬菜類目前處於空白之外，其餘品類下均有1-4家供應商在列。而在每個大類中，還按不同分類的不同産品詳細列項。據麥當勞最新公佈的原材料供應商名單顯示，其牛肉餅、麥樂雞的原料供應商已變更為銘基食品有限公司；雞蛋的供應商同樣為銘基食品有限公司；而煙肉片是由北京荷美爾食品有限公司供應。
資料顯示，銘基食品有限公司位於深圳，是我國南部省區、香港及澳門大型連鎖餐廳的雞肉及其他肉類製品供應商，主要産品包括雞塊、漢堡肉餅、魚柳及其他雞肉加工製品。北京荷美爾食品有限公司是由美國荷美爾食品公司與北京三元集團有限責任公司(現更名為北京首農集團有限公司)共同投資興建的一家中美合資企業。為各大超市、飯店和餐館提供鮮肉、加工肉及其他肉類産品，包括火腿、培根、香腸、熱狗腸、背脊培根、各種冷切、新鮮豬肉以及精選牛肉、雞肉和火雞製品。
麥當勞方面表示，這也是經歷了福喜事件後，企業積極配合政府部門要求、完善供應商資訊查詢服務、接受監管部門監管和社會監督的實際行動。據介紹，“供應商及産品原料一覽表”目前主要公佈上海餐廳的供貨商，此外，還有供應商的“證照查詢”和“批次檢測報告查詢”，以及該企業法人營業執照(副本)。
同時，記者還從百勝方面了解到，目前公佈的供應商名單也是以上海門店為主 ，但不排除其中一些供應商是跨地區供應商。相關人員還透露，在這次完成上海供應商名單的公佈之後，還會逐步完善分步檢驗並推廣至全國各地。
