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2014年07月21日 星期一

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肯德基麥當勞陷“藥雞門”

據報道,肯德基與麥當勞的供應商六和集團採購的肉雞濫用抗生素等藥物。[詳細]

導語

 麥當勞、肯德基供應商上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類産品的行為,原料産品最長過期時間超過6個月。[詳細]

上海福喜6名高管被刑拘 官方:食品犯罪零容忍

  上海市副市長、市公安局長白少康3日透露,引發國內外廣泛關注的上海“福喜事件”,目前已經有6名高管被刑拘。[詳細]

麥當勞、肯德基等洋快餐供應商被曝黑幕

過期肉變誘人麥樂雞

過期原料就這樣被工人送至絞肉區,經過大型絞肉機粉碎乳化,過期的雞皮和雞胸肉被裹上了三層漿粉,經過200度高溫油炸,一塊塊麥樂雞被源源不斷地生産出來,形狀整齊,金黃誘人,再也看不出本來的面目。 [詳細]

冰鮮過期轉成冰凍品

7月1日淩晨1:30,在上海福喜車間1號解凍間,記者記錄下了這樣的現場:環境溫度保持在4度以下,生産原料處於冰鮮狀態。工人們從昨天下午3點半開始生産KFC的煙熏肉餅,使用的原料是這樣的豬肉,以及這樣的雞胸肉。[詳細]

次品重新混入生産線

5月16日,記者被安排到麥樂雞生産線,擔任次品挑揀員。一個小時,記者挑揀出的次品就裝滿了3個盒子,而這些次品竟然被工人直接推到了原料絞肉區。經過200攝氏度高溫油炸後的次品將和0度左右的雞肉原料混在一起重新利用。 [詳細]

冷凍臭肉變身“小牛排”

就在生産的前一天,福喜生産部、品質部、倉庫等部門的主管同時收到了一封郵件,“以下物料請幫忙延長保質期至本週末,明天安排生産”。現場的工人直接告訴記者,“這個是不正常的産品,是臭肉!”[詳細]

涉事企業回應

·福喜修改生産數據 餐飲巨頭是否知情

數據被隨意自改,也就意味著,外界很難知道如此大型的食品公司內部的真實情況。但是,福喜內部的公開郵件卻對違規記錄進行了非常細緻的記錄。對此,福喜公司的員工也是直言不諱:“檢查的時候,那一天才是真正的生産。”

麥當勞:通知全國所有餐廳 封存相關肉類食品

立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時,公司立即成立調查小組,對上海福喜及其關聯企業展開全面調查,並將儘快公佈結果。

百勝封存停“福喜肉” 網上仍在售

百勝已要求旗下肯德基、必勝客即刻封存並停用“福喜肉”,將積極配合相關政府部門的工作,並稱北京地區肯德基未使用上海福喜原料。20日據上海媒體報道,肯德基的兩款涉事産品仍在送餐網站上出售。

德克士稱封存下架相關産品

在獲知此事後,德克士立即主動進行內部清查,主動要求全國餐廳封存下架上海福喜生産之火腿片,並停止販售早餐火腿三明治。

政府、專家聲音

·應建立健全食品安全監管的長效機制

如果不依法建立健全食品安全監管的長效機制,如果不依法對監管者實施責任問責,雷聲再大的運動式食品安全專項檢查,對於百姓的餐桌和舌尖上的安全都無濟於事。只有勤於依法行政,只有依法對違反食品安全法規的行為實施零容忍,才能讓包括外資連鎖企業在內的所有生産和經營者敬畏自己的責任和義務,敬畏中國食品安全監管法規的權威與尊嚴。

有關部門連夜查封涉事企業

上海食藥監部門昨晚連夜突擊檢查,由上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華帶隊,他現場作出肯德基、麥當勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。

福喜與監管人員僵持 公安趕到才放行

記者20日晚間在現場看到,在被曝光後,監管人員于當晚7點半第一時間趕到福喜廠區。但是面對監管人員的突如其來,廠區人員顯然有點措手不及,卻“應對有方”:四五名保安攔住廠區大樓的大門,就是不讓監管人員進去檢查,還聲稱“上級領導沒有同意”。僵持了一個多小時至晚上9點左右,直到公安趕到現場,保安才不得已離開門口。

福喜公司生産車間污水橫流

央視記者跟隨上海市食藥監局進入福喜公司,工作人員正慌忙在佈告欄上更換品質承諾書。生産麥樂雞的流水線仍在運轉,生産車間污水橫流,污物滿地。執法人員現場查封了原料倉庫,封存相關單據。

上海福喜供應15家快餐企業

麥當勞

    麥當勞已在第一時間通知全國所有餐廳,立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。

肯德基

    肯德基方面20日晚間發聲明稱,他們非常重視媒體的報道,正在全面調查了解相關情況。

必勝客

    必勝客所在的百勝集團也發聲明稱,他們非常重視媒體的報道,正在全面調查了解相關情況。

東方既白

    東方既白,是世界性餐飲集團—百勝餐飲集團第一個中式餐飲品牌,是肯德基的兄弟品牌。

星巴克

    星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店。

棒約翰

    棒約翰是世界三大披薩品牌之一,在歐洲、亞洲、拉丁美洲、中東、印度等地已開設超過 4000 家連鎖餐廳。

吉野家

    吉野家是享有百年曆史的著名日本牛肉飯專門店,始創于1899年,在日本築地魚市場開設第一間分店。。

德克士

    德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌,最大的加盟連鎖舒食快餐企業,炸雞起源於美國德克薩斯州。

7-11

    7-Eleven的名稱藉以標榜該商店營業時間由上午7時至晚上11時,由伊藤洋華堂于1974年引入日本。

宜家

    宜家家居(IKEA)于1943年創建於瑞典,瑞典宜家集團已成為全球最大的傢具家居用品商家。

漢堡王

    漢堡王,又譯:保加敬,是全球大型連鎖快餐企業,在全球61個國家及地區擁有超過11,220間分店。

沃爾瑪

    沃爾瑪公司是一家美國的世界性連鎖企業,以營業額計算為全球最大的公司,其控股人為沃爾頓家族。

賽百味

    賽百味是一間起源於美國的跨國快餐連鎖店,是世界上擴張最快及最大單一品牌連鎖店。

華萊士

    華萊士快餐連鎖店,是中國本土最大的一家集産品開發、生産、銷售為一體的西式快餐企業。

達美樂

    達美樂比薩,是一家國際的比薩餅外送餐廳連鎖店,總部在美國密歇根州的安娜堡,創立於1960年。

出品:中國網消費頻道 策劃製作:謝淩宇 出品時間:2014年7月