上海食藥監局要求：連鎖餐飲店得曬供應商
- 發佈時間：2014-08-11 08:58:00 來源：人民日報 責任編輯：謝淩宇
為加強食品原料供應商和食品原料的監管，上海市食藥監局近日要求連鎖餐飲企業“曬”出供應商資訊。
在福喜事件之前，連鎖餐飲企業的原料供貨商概不向公眾透露。該事件後，上海食藥監部門多次約談百勝、麥當勞、棒約翰、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業，根據國家《食品安全法》有關規定，要求其在官網上公佈本企業所有食品供應商、食品原料及相關資質材料、每批食品出廠檢驗報告，做到産品檢驗報告和食品同行。
截至9日，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等5家企業已在其官網上公開了主要食品原料供應商資訊，並開通了供應商資訊的查詢服務，此外還提供“證照查詢”和“批次檢測報告查詢”，以便接受監管部門的監管和社會監督。
