全麥食品非“全麥” 專家：缺乏標準難界定
- 發佈時間：2015-03-20 11:35:16 來源：濱海時報 責任編輯：時習
“全麥麵包主要配料是小麥粉，這樣的麵包怎能標稱‘全麥麵包’呢？”近日，家住新區貽成豪庭的市民趙女士向記者反映，她最近在超市選購的一款“黑芝麻全麥麵包”名不副實，涉嫌誤導消費者。對此，記者採訪了有關專家。
天津焙烤糖製品協會相關負責人表示，目前國內還沒有對全麥食品的明確的標準和定義，因而市場上打著“全麥”旗號的全麥食品是否名副其實很難界定。不過，根據相關規定，各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。因而，市民在選購相關産品時，應仔細查看産品配料表，了解具體成分，最好選擇配料中“全麥粉”排列居前的全麥食品。
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