天津市北辰區抽檢 25批次油條鋁超標

2016年07月26日13:50 中國網財經

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　　中國網財經7月26日訊國家食品藥品監督管理總局官網公佈了天津市北辰區2016年4批監督抽檢情況。第一批抽檢産品包括酒類、肉製品、飲料、調味料、蜜餞、糕點、速凍面米、豆製品等，共對北辰區食品生産企業抽樣61批次，合格61批次，合格率100%。第二批抽檢産品主要包括麵粉、大米、糖果、食用油、肉製品、炒貨、麵食禮盒等，共計抽樣63批次，合格61批次，不合格2批次，合格率96.8%，不合格産品為肉製品，不合格項目為亞硝酸鹽、蛋白質、澱粉。第三批抽檢主要對批發市場、現場制售等環節食品進行了抽樣檢驗，檢測項目包括水分(豬肉)、酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、亞硝酸鹽、食鹽、總糖、胭脂紅、莧菜紅、黴菌計數等指標，共計抽樣41批次，合格40批次，合格率97.6%。第四批抽檢主要對北辰區食品攤販、學校食堂、醫院食堂、餐飲經營單位所使用食品原料和制售的産品進行了抽檢，抽檢産品主要包括饅頭(花卷)、大餅、油條、驢肉、蔬菜幹製品(銀耳、木耳、黃花菜、百合等)、調味料(醬油、料酒、味精、雞精、面醬、辣醬)、麵粉、豆製品(腐乳、腐竹)、食鹽、在用油、澱粉及澱粉製品等，檢測項目主要包括鋁、酸價、過氧化值、苯並芘、硼砂(硼酸)、亞硝酸鹽、水分、脂肪、蛋白、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、總固形物、鉛、總砷菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。共抽檢434批次，合格385批次，合格率88.7%。

　　不合格樣品資訊具體見下圖：

(責任編輯：杜若丹)

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