“食品在我國網購市場總交易額中所佔比例正不斷提升，但網售食品目前存在不少問題。”昨天，思念食品董事長李偉、華澤集團董事長吳向東等食品企業掌門人，以自身的網購體驗為例直指網售食品從生産、流通到消費都存在隱患，並呼籲相關部門加強監管。

　　■問題

　　隱患貫穿産銷全鏈條

　　李偉表示，作為食品企業負責人，出於調研市場的目的，他曾多次網購食品，發現網售食品存在的食品安全隱患遠遠超過傳統銷售渠道，“這些有安全隱患的食品銷售商以銷售各類特色自製食品、進口食品或土特産為主。”

　　首先，在生産環節存在大量“三無”産品。目前在電商平臺銷售食品的個體商家，大部分是沒有從事食品行業所需要的生産、流通、衛生許可證的；很多自製食品主要來自家庭作坊和小食品廠，大多不具備消毒、檢疫等衛生檢測手段，經營條件難以達到衛生、環保部門的標準，從源頭上就埋下了食品安全隱患。對於這些問題，銷售這些食品的電商平臺基本都不干預。

　　其次，在流通環節，網售食品的混合配送存在較高的污染風險。“在我國目前的社會化物流體系裏，還沒有建立起單獨的食品物流配送體系，一些包裝簡單的食品都是和其他産品一起混合配送的。這就導致了一個問題——即便網售食品是從正規渠道進的貨，也無法保證産品在配送環節的安全可靠。”李偉表示。

　　最後，在消費環節，當網購食品出現問題時，不少消費者都面臨維權難題。很多小的食品網店都沒有實體店，也沒有取得營業執照和食品流通許可證，更無法出具正規發票，所以即便消費者發起投訴，也很難找到賣家。

　　■分析

　　線上線下標準不統一

　　擁有金六福等知名品牌的華澤集團董事長吳向東，昨天也以自己在網上買到假冒白酒後遭遇不退貨的經歷為例表示，目前我國線上線下食品交易的服務標準不統一，縱容了網售食品的亂象，長期來看不利於我國食品行業的發展。

　　“線下正規的食品實體店一般都會自覺守法，不銷售假冒偽劣食品，即便真的發生問題，一般也都會依法賠償消費者，而一些線上食品店和電商平臺卻做不到這些。同樣是銷售食品，線上線下卻執行雙重標準，這無論對線下商家還是對消費者來説都是不公平的。”吳向東説。

　　■建議

　　明確各方責任

　　“我國對網售食品的監管基本處於空白狀態，無法對網銷食品的進貨、儲存、銷售渠道等進行有效的監管。加之網路食品銷售的違法成本較低，違法者很容易地就能更換地址後繼續經營，所以很難對其進行徹底查處。”面對網售食品隱患較多、監管乏力的現狀，李偉認為，國家應當出臺全國性的監管法規，來規範對網售食品的監管，讓網路食品交易各個環節的參與者都承擔相應的法律責任。

　　據記者了解，對於網售食品的監管問題，食品安全法修訂草案中已經專門增加了新的規定，比如要求第三方平臺的提供者承擔相應的責任和義務。