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供應鏈條長産品壽命短 鮮花電商能最終“盛開”嗎?

  • 發佈時間:2016-06-13 14:54:10  來源:東方網  作者:邵卉  責任編輯:書海

  

圖片來源:視覺中國

  作者:邵卉

  在離上海虹橋機場3公里車程的Flowerplus鮮花倉庫,近百名阿姨淹沒在由包裝盒堆出的淺棕色“山丘”裏。她們手腳麻利地配花、捆紮、裝盒,直到臨近中午飯點才稍事休息。

  “這裡每天工作量是10萬束。”Flowerplus創始人王柯説,成品按照用戶選擇于週六或週一抵達送貨地址,有時是住宅區,有時是辦公樓。

  新事物的到來往往是加速度的節奏。此時距離鮮花電商Flowerplus上線不過一年,從工作量推算,用戶數量已經在20萬左右。

  外企白領吳瓊就屬於其中之一。今年2月,她看到微信朋友圈有人曬花,打聽價格後算了一筆賬。平日裏,她習慣光顧地鐵口的流動花車,“一次買兩束帶回家混著插,價格在40元-50元左右。”

  

  Flowerplus單束花和混合花的包月價格分別是98元和168元,每週到府送花。相較之後,她選擇了混合花束:“鮮花種類多,價格更加划算,而且能節省下去花車的時間成本。”

  可價格並不是“強力膠”,每當第四次送花結束後,吳瓊都會猶豫一番。4月,她將訂單改為單束花,“混合花搭配是否好看要靠運氣,而且最近送來的玫瑰很容易爛。”

  畢竟市場上還有很多選擇,例如近期舉辦99元混合花促銷團購的花點時間。“我不會只盯著一家。”吳瓊説。

  愛尚、致生活、花點時間、Flowerplus等等,這些聽來耳生的名字構成如今網際網路上日用鮮花的主力軍。

  

  2008年成立的愛尚鮮花通過自有網站、第三方電子平臺以及手機移動端提供服務,今年2月掛牌新三板;在北京起家的花點時間去年7月上線,截至今年4月,月流水增長了10倍。

  鮮花電商集體發現,在長達半年的創業初期,自己幾乎不需要花大力氣推廣産品——因為用戶數會在朋友圈“炫耀”式的口碑行銷下不斷攀高。

  “背後其實是人們對幸福感、內心溫暖的需求”,花點時間品牌總監郭肇州觀察到,人們曬出來的雖是鮮花,實際卻像某種宣告,“在這麼匆忙的時代,我要對自己好一點”。傳統的消費觀念悄然改變——女性不再排斥自購鮮花。

  另一方面,願意為日常鮮花買單的年輕人多少帶有些許補償心理。

  “從小到大,被家長鼓勵多做一些有意義的事情,比如少上一節美術課多做幾套題,少聽點音樂多背幾個英語單詞。”郭肇州舉例説,“真正能帶來愉悅感的往往卻被看做無用的事。”

  這恰恰契合了如今手作課程越開越多的狀況,從繪畫班、木工課,到學習刺繡、烘焙、花藝……與其説傳授技能,它們更像是成人版的趣味遊戲。

  

  看到這片潛在市場後,首批吃螃蟹的人行動起來了,目標客群出奇一致:來自中産階級的中青年白領。願意每天為自己買上一倍星巴克的消費者顯然更容易接受日用鮮花。於是,Flowerplus在官方微網志和微信服務號上打出“每週只需一杯咖啡的花費,讓生活從此不一樣”的行銷口號。

  花點時間則從心理出發,試圖以命名打破鮮花原本的植物屬性。當青春電影《我的少女時代》熱映時,平臺推出了一束花叫“閃閃發亮”,指的是青春歲月;配合《瘋狂動物城》的一束花則叫“Try Everything”(電影主題曲)。另一系列花束關注的是女性職場,“抱抱”“挺你”“小紅花”這類撫慰情緒的名字聽上去就帶有治愈功效。

  市場果然熱鬧起來了,可要論品牌“忠誠”還為時過早。一旦花材配比、品質未能稱心如意,用戶極有可能轉投別家。

  

  促使吳瓊在Flowerplus下單的另一原因在於電商平臺會送來一些叫不上名字的少見花材,為此她定期關注微信服務號上每週更新的花材講解和插瓶貼士。

  可由於大部分鮮花電商實行“福袋”式的隨機制,你打開花盒或許會看到芍藥、玫瑰、繡球花,也可能是非常大眾的勿忘我,或是不太討喜的相思竹和非洲菊。

  背後掌握主導權的實則是各個地區負責配花的花藝師,但更精確來説,取決於雲南花田當季鮮花的出産情況。王柯的手提電腦裏能看到公司花名冊,總共216種。“我們肯定會在低價位時買進鮮花,但不會刻意。決定因素是看花材數量是否足夠支撐平臺的訂購量。”

  作為鮮花電商的命門,花田顯然是兵家必爭之地。愛尚鮮花在招股書上自稱在上游已經對接國內外8萬多家種植實體。公司通過收購、參股和戰略合作等方式,整合國內鮮花種植基地一萬多畝。花點時間和Flowerplus主攻雲南。

  每天,昆明方圓300公里的花農驅車集中到昆明呈貢區。全國80%的鮮花在當地交易市場和拍賣市場中交手,隨後被運往世界各地。為了躋身一級市場,王柯去年花了七八個月攻克種植戶,並將公司近20名戰將留在雲南。

  

  “從供應鏈採購量來看,去年11月至今已經翻了4.5倍。”被派到昆明前線的張宇在電話裏説。

  由於Flowerplus客戶端售價固定不變,供應鏈上游必須確保採購數量與成本支出相對穩定,“所以我們必須盡可能多地接觸花農,説服他們專門為Flowerplus種植”。張宇手頭數據顯示,目前與Flowerplus達成合作的花田面積達到3800畝,而年前數字只有1000畝。

  供應鏈的開拓還在進行時,夏天就到了。在Flowerplus的服務號貼吧裏,不少用戶吐槽鮮花送來時已經奄奄一息,“生蟲”“長霉”等抱怨聲不絕於耳。

  儘管去年已經遇過一次暑期考驗,“但壽命問題解決起來並不容易,”王柯説,“從採摘後的保鮮、預冷,到冷鏈運輸、最後1公里快遞、用戶打理,每個環節出問題的幾率大幅上升。”通常,由溫度造成的問題是不可逆轉的。

  就在不久前,王柯決定把空運從主要運輸方式降為應急方式,取而代之的是專線冷鏈物流。一來避免空運途中的常溫環境和暴力分揀損害鮮花品質,二來把物流主導權收歸自有。

  “和國外市場相比,中國鮮花運輸非常粗暴,經常直接採摘下來後放在箱子裏堆壓著。這是因為鮮花大都用來送禮和婚慶,因而只要撐過一兩天就行。”王柯説。

  就在他説話的時候,正有一批鮮花通過冷鏈運輸經由滬昆高速公路駛往上海倉庫,沿途經過貴陽、湘潭、南昌、衢州、杭州等城市。全程行駛時間大約在32小時-38小時。

  不過,等熬過了夏天,又是冬季大考。難點從花材品質、品種轉移到價格。鬱金香、洋牡丹等應季鮮花壽命都在15天以上,可整條産業鏈上種花、採花、包裝的工作效率就會下降。

  不同於其他農産品,鮮花採摘需要保持在一定溫度之下,農戶通常會趕在太陽出來前採花。“如果天氣太冷,他們就可能不會採這麼多,一旦花量不充足,價格就會升高。”王柯回憶説,春節更像是場噩夢——花量大大減少,需求卻大大增加。我們(過年)這幾個月只能自己補貼。

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