央廣網北京2月26日消息（記者任夢岩）據中國之聲《新聞晚高峰》報道，十幾年前，有人做過網際網路生存試驗，挑戰只靠網際網路訂餐能生存多久。現在，各大網際網路訂餐平臺如雨後春筍般涌現，可問題也隨之而來，沒有相關證照的黑作坊通過網際網路訂餐，堂而皇之地擺上了你我的飯桌。

　　對於外賣平臺裏的商家而言，《餐飲服務許可證》必不可少。不久前，上海市消費者權益保護委員會調查了9大外賣平臺100家餐廳，發現超過八成餐廳證照與實際不符。

　　而據聽眾舉報，美團外賣下屬的天外飛鮮，在沒有任何證照的情況下，從事餐飲製作和食品銷售，目前在北京有25家門店，每家門店的月均銷售量，少則600多單，多則1000多單。舉報者説，表面上看，天外飛鮮獨立運營，是美團外賣的加盟公司，但記者調查發現，這極有可能是美團外賣運營的公司。

　　舉報人張雪琴（化名），告訴記者，天外飛鮮在沒有取得《餐飲服務許可證》的情況下，通過美團外賣平臺從事餐飲服務業務。她説，“天外飛鮮就是美團操縱的，一個類似美糰子公司的這麼一個東西。不規範，它就是一個黑作坊！它自己烤的雞翅，烤完雞翅挂正大的牌子，等於是生的雞翅，是正大的，但是它烤熟了還叫正大”。

　　在張雪琴提供的一段視頻中，可以看到，工作人員將烤好的雞翅，封上標有“天外飛鮮”的塑膠膜，隨後又貼上了“正大紐奧雞翅”的標簽。

　　目前，“正大紐奧雞翅”已經從網站上下架，一起被撤下來的，還有“正大豬肉大蔥包”，張雪琴説，産品原料是正大集團出品的速凍包子。從張雪琴出示的視頻中可以看到，工作人員將包子放進塑膠盒中，再放上塑封機塑封，旁邊就擺放著正大豬肉大蔥包的袋子。

　　除了這兩款下架産品外，張雪琴説，天外飛鮮除了本身沒有餐飲服務許可，目前正在銷售的産品，也沒通過生産經營許可——即QS或SC認證。

　　張雪琴告訴記者，“所有從事餐飲行業應該具備的正規執照，包括衛生許可證、營業執照全都沒有，什麼消防許可證，全都沒有。食品流通許可證沒有、商品的QS認證沒有，我給你發的飯，上面就沒有QS，他什麼都沒有！就算你銷售食品，你必須是有QS標誌的”。

　　美團銷售的快潔筷快餐

　　記者昨天通過美團外賣購買了天外飛鮮銷售的兩款産品——小火慢燉脆排飯和小U肉末茄子飯，在産品外包裝上，寫著“北京快潔筷好味科技有限公司”生産。在監管部門的網站上，卻沒有這家企業的任何資訊。

　　“天外飛鮮”在食品經營許可企業列表查詢中無記錄

　　終端（廈門）餐飲服務有限公司在食品經營許可企業列表查詢中也無記錄

　　“快潔筷好味”在食品生産許可獲證企業（QS）查詢中無記錄

　　沒有餐飲服務許可和食品生産許可，涉嫌違反了《食品安全法》。對於這些問題，美團網向記者回應稱：“天外飛鮮只是美團外賣平臺上的一個普通商家。關於資質等相關情況我們會儘快核實。如有違規將會立即予以下線處理。”

　　但目前來看，所有的行為都是由這家“天外飛鮮”完成的，美團網否認與天外飛鮮的關係，那麼為什麼舉報人還稱天外飛鮮就是是美團運營的“黑作坊”呢？

　　按照《餐飲服務許可管理辦法》規定，餐飲服務，指通過即時製作加工、商業銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》。

　　張雪琴説，視頻中天外飛鮮將生雞翅烤成熟雞翅的過程，已經涉及到了製作加工，銷售這些熟雞翅又涉及到了餐飲服務。所以這家企業應該在工商部門登記註冊，並具備《餐飲服務許可證》。

　　而記者查詢北京市工商註冊資訊，並沒有找到“天外飛鮮”，張雪琴透露，天外飛鮮，套用的是“終端（廈門）餐飲服務有限公司”的名義。

　　張雪琴向記者介紹，“當時我們就只知道存在廈門這麼一個公司，一些其他環節的這個業務的話，就是不會牽扯到廈門的那個公司，所以我們就一直不知道。春節的時候，天外飛鮮的門店貼了封條，公司內部的那種封條，我們在公司內部的封條裏看到了公司的名字，就是這個終端（廈門）餐飲服務有限公司，這是美團入資收購的”。

　　天外飛鮮微信公眾號

　　除此之外，天外飛鮮微信公眾號的註冊企業是“北京三快迅捷網路技術有限公司”。查詢終端（廈門）餐飲與三快迅捷的工商登記資訊，發現兩家公司的股東、法定代表每人平均是美團網的母公司——北京三快科技有限公司高管，與美團網管理層人士高度重合。　　

　　那麼這些企業中，哪家擁有製作餐飲所必須的——餐飲服務許可呢？在北京食藥局餐飲服務許可企業登記資訊中，無論是搜索天外飛鮮或終端（餐飲），還是美團、或美團的母公司北京三快科技等名稱，均無法找到任何資訊。

　　梳理一下，著名的美團網其實是北京三快科技的一個子公司，三快科技的高管們又開了兩家企業，終端（廈門）和三快快捷，而在各項登記中均不存在的天外飛鮮，正是利用這兩家公司的名義來進行運營。