隨著智慧家居的普及，烤箱界也開始流行起來“小鮮肉”。4月15日，海爾就在京正式發佈了全新一代烤箱“小鮮肉”——海爾“嫩”烤箱。這款以“嫩生活”為主打的小鮮肉，徹底顛覆了公眾對傳統烤箱的認知。而且在此次發佈會上亮相的U+烘焙生態圈2.0，也讓智慧家居再度走進公眾視野。

　　據了解，為了能夠帶來名符其實的“嫩生活”，海爾嫩烤箱首次採用了微壓嫩烤，通過專置的水槽蒸汽發生器産生水蒸氣，借助蒸汽在內膽中流動迴圈，從而保持食物濕潤，口感鮮嫩。此外，首次採用的雙碳素纖維管，更是實現了2秒進入全速加熱模式，受熱面積更大更均勻，比傳統烤箱提升了30%以上。

　　如果説僅僅是在産品層面創新，還不足以讓公眾為這款“小鮮肉”驚呼。那麼海爾U+智慧烘焙圈2.0的發佈，則將發佈會推向了高潮。“相比其他企業熱炒的生態圈概念，此次海爾發佈的U+智慧烘焙生態圈2.0模式更加貼近用戶，強調所有産業和企業的服務，都以用戶為核心進行組織和整合，而非傳統生態圈以産業鏈的角色來進行區分”，U+産業聯盟理事長李莉表示。

　　眾所週知，隨著現代生活品質的提升，在家DIY烘焙的消費者越來越多。儘管目前市面上各種烘焙器具應有盡有，各種烘焙食譜也成千上萬，但是由於製作烘焙的特殊性，很多人並不能一開始就製作出精緻的烘焙作品。

　　消費者有需求，但由於烘焙産業鏈的上下游無法得到充分整合，消費者不得不自行採購食材、選購器材、查詢菜譜、自己摸索。而在烘焙生態圈2.0模式下，用戶的這一切需求都被整合起來。

　　“U+智慧烘焙生態圈2.0是海爾U+七大智慧生態圈的重要分支，在規劃之初就攜帶著海爾U+平臺開放共贏、互聯互通的基因。在這個聯盟內，各方資源都是自由連通的，而不是由某一家企業所掌控進行資源分配。通過把服務、産品本身做好，最終實現用戶體驗的提升來推動整個産業價值的升級”，李莉表示。

　　據介紹，為了解決烘焙技能普及的難題，海爾U+智慧烘焙生態圈2.0引入本來生活、美食天下、金百萬、烘焙課堂等數十家企業進行合作，開設專門的烘焙課堂對用戶進行烘焙培訓。而其所攜帶的近百個菜譜，不僅與嫩烤箱的參數進行了專門調校，而且還有大師親自講解烤制過程中的難點，真正為用戶提供一站式貼心服務。

　　在整個烘焙生態圈2.0中，本來生活網等優質食材供應商提供安全健康的綠色食材，美食天下、愛美食等媒體提供最新的烘焙食譜，金百萬餐廳等提供用戶與用戶現場實踐的場所，海爾嫩烤箱和烤圈APP應用，則為用戶進入生態圈提供了統一的入口服務。在這個迴圈中，徹底顛覆了傳統的烘焙産業鏈，基於用戶需求，重新打造出來一個名符其實的U+智慧烘焙生態圈2.0模式。

　　此外，為了讓公眾早日享受到“嫩生活”，海爾還聯手本來生活網，在京東眾籌開展了大型眾籌活動。活動期間, 消費者只需付出1999元，即可獲得價值1599元的海爾嫩烤箱，還可以獲得價值2000元的本來生活網全場通用的代金券。也就是説，消費者負1元就可以立刻將嫩烤箱大禮搬回家。

　　據悉，U+智慧烘焙生態圈2.0作為海爾U+智慧美食生態圈的一份子，規劃之初就受到了行業和公眾的廣泛關注。此次海爾整合烘焙産業上下游資源的做法，不僅為烘焙産業提供了全新的發展思路，也為智慧生活生態圈的應用提供了新的標桿。相信隨著海爾u+智慧生活平臺整合資源能力的加強，也將會有越來越多的智慧家居産品展現在公眾的面前。