9月3日上午，陜西禮泉縣市場監督管理局組織全縣680余戶餐飲經營企業在新世紀六樓會議室召開全縣餐飲食品安全大整治暨創建國家食品安全示範城市動員會。縣人大副主任王天良、縣政府副縣長馮雲平、縣政協副主席葛瑩、縣市場監管局局長黃俊鋒、副局長張良、梁麗萍、市市場監管局食品監管科科長雷曉萌，以及縣公安局、縣市場監管局相關人員和各鎮食藥所所長參加了會議。
會上，梁麗萍副局長通報了全縣餐飲業存在的主要問題，並對當前工作進行了安排；張良副局長就創建國家食品安全示範城市和開展餐飲食品安全大整治工作的重要性進行了講話；隨後，雷曉萌科長進行了講話，首先她感謝禮泉縣政府多年來對食品安全監管工作的支援，下一步市縣聯合將繼續做好食品安全監管工作，確保廣大群眾舌尖上的安全；最後馮雲平副縣長做了重要講話，他要求，各經營戶要從思想上高度重視，認真落實會議精神，全面開展自查；監管人員要突出重點，全面整治，特別對校園食堂、大中型飯店等就餐人數較多的餐飲單位嚴查嚴管，把風險降到最低，保證人民群眾吃的安全，吃的放心；要重拳出擊，嚴打食品安全領域的一切違法犯罪活動，今年，市場監管部門和公安部門要繼續緊密配合，鼓足幹勁，嚴厲打擊食品違法犯罪，發現一起，查處一起，嚴懲一批，決不姑息。
最後，陜西省市場監管局許新艷老師對新版《餐飲服務操作規範》進行了培訓。許老師從餐飲食品安全風險防控，食品原料的採購、查驗、貯存，餐飲服務操作規範和流程以及餐飲服務職業道德等方面進行了深入細緻的培訓。通過培訓，進一步強化了餐飲經營企業的食品安全意識，為有效地推進禮泉縣餐飲食品安全監管工作奠定了基礎。
