安徽意茗堂1批次菊苣梔子茶不合格

6月12日，安徽省市場監督管理局發佈了食品安全抽檢資訊通告（2024年第22期）。

其中，抖音8090探花茶館（經營者為佛山市南海區田禧百貨商店）在抖音（手機APP）銷售的、標稱安徽意茗堂生物科技有限公司生産的菊苣梔子茶（2024-02-15、150克（5克×30包）/盒、懷禮堂），黴菌的檢驗結果為1400CFU/g，而標準規定為不得大於1000CFU/g。

據了解，黴菌是評價食品品質安全的一項指示性指標，食品中黴菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養後，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的黴菌菌落數。如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能産生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能會危害人體健康。黴菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌污染，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

公開資訊顯示，安徽意茗堂生物科技有限公司成立於2016年1月15日，是一家專注于花草茶生産及銷售的企業。