一週食品行業動態：奈雪的茶Logo“煥新”能否扭虧為盈， 衛龍上半年虧損超2億

奈雪的茶Logo“煥新” “國潮”風能否扭虧為盈

近日，多位網友在小紅書上曬出“奈雪的茶”部分門店已換成全新Logo，廣西南寧大唐天城、廣東深圳萬科濱海等門店均已使用新招牌。圖片顯示，門店的中文招牌已經改為“奈雪的茶”，字體也做了細微調整，字母招牌則改為拼音“NAIXUE”。

業內人士表示，奈雪的茶換Logo並非心血來潮，近兩年來其一直在推進VI升級的籌備工作。中國商報記者發現，2022年以來奈雪的茶從品牌聯名、産品設計、創始人發聲等多方面強烈透露出“國潮化”的趨勢，本次更換Logo或與此密切相關。

在主動求變的探索中，奈雪的茶仍然面臨業績虧損。奈雪的茶最新財報顯示，2022年上半年奈雪的茶營收為20.45億元，同比下降3.8％；經調整凈虧損2.49億元，去年同期則是盈利4820萬元。值得注意的是，今年僅上半年2.49億元的虧損幅度已遠超去年全年1.45億元的虧損額。

"辣條一哥"上半年虧損超2億

據港交所文件，衛龍美味全球控股有限公司通過港交所上市聆訊。受銷量下降影響，即使産品普遍漲了1元，公司業績仍然虧損。

財報顯示，相較于衛龍2019年至2021年業績複合增長達19.1%的從容與強勢，截至2022上半年，衛龍總營收為22.6億元，同比下滑1.8%。同時，公司由盈轉虧，僅半年虧損就達到了2.61億元，對比而言，2021上半年衛龍凈利潤為3.58億元。

海南椰島實控人將發生變更

11月28日，海南椰島(集團)股份有限公司（以下簡稱“海南椰島”）發佈關於非公開發行涉及關聯交易等公告。公告顯示，海南椰島擬以8.08元/股價格向公司董事長王曉晴控制的海南信唐發行股票募資不超過6.54億元，扣除發行費用後全部用於償還銀行借款與補充流動資金。本次非公開發行後，王曉晴通過海南信唐和海口匯翔合計控制海南椰島18.34%股份，海南椰島的實際控制人由馮彪變更為王曉晴。

北京二鍋頭酒業因標注“源自1163皇家貢酒”構成虛假宣傳，被處罰20萬元

根據11月22日北京經濟技術開發區管理委員會作出的行政處罰（京技管市監處罰〔2022〕194號），北京二鍋頭酒業股份有限公司生産的“永豐牌”42度北京二鍋頭（黃龍）白酒、42度北京二鍋頭（出口型小方瓶）白酒、42度六六大順北京二鍋頭白酒、北京二鍋頭小糧窖42度白酒、北京二鍋頭經典鴻運50度白酒、北京二鍋頭經典鴻運46度白酒等多款酒瓶瓶身、酒盒外包裝上標注“源自1163皇家貢酒”、“源自1163年皇家貢酒”、“源自1163年皇宮貢酒”字樣。

然而北京二鍋頭酒業股份有限公司提供的相關材料無連續性、繼承性、可追溯的歷史記載。北京經濟技術開發區管理委員會認為，該公司上述行為虛假提高了自身美譽度，損害了其他經營者利益，誤導了消費者。

最終，最終，北京二鍋頭酒業股份有限公司被責令改正上述違法行為，並被罰款200000元。

北京西餐食品公司因發佈虛假廣告被處罰

根據2022年11月11日北京市懷柔區市場監督管理局作出的行政處罰決定（京懷市監處罰〔2022〕1765號），經核查，健士牌虹鱒魚肉丸為普通食品，但北京西餐食品有限公司在網頁宣傳中使用“減脂代餐食品 高蛋白健身食材”字樣，以虛假或者引人誤解的內容欺騙、誤導消費者構成虛假廣告。

北京市懷柔區市場監督管理局對該公司作出責令改正上述違法行為，並處罰款5000元的行政處罰決定。

公開資訊顯示，北京西餐食品有限公司創建於1987年，號稱是國內第一家專業生産西式肉製品的知名企業，其創建之初就定位於“五星標準、歐式風味”，先後通過了HACCP、ISO22000、FSSC食品安全管理體系認證，其産品在北京市場四、五星級酒店佔有率達80%以上。

你願意買功能性酸奶嗎

據了解，近一段時間酸奶市場颳起“養生風”，除了膠原蛋白酸奶外，市面上還有一些酸奶中添加玻尿酸、花青素，另有一些酸奶主打改善睡眠、調理腸道、提高免疫力等功能。

專業人士則表示，確實有部分一二線城市的消費者看重酸奶的健康屬性，選擇功能性酸奶，但這畢竟是少數，大多數消費者對功能性酸奶的認可度並不高。

貴州茅臺再申請“i茅臺”商標 此前曾被駁回

中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司(以下簡稱“茅臺”)再次申請註冊共41個“i茅臺”商標，國際分類包括廣告銷售、啤酒飲料等，目前這批商標的狀態均為“申請中”。

這並非茅臺首次申請“i茅臺”商標。今年3月22日，茅臺已經申請過包括廣告銷售、酒等國際分類的系列“i茅臺”商標，但此前這批申請流程資訊均于10月底至11月初變更為“駁回通知發文”。

“老字號”轉身困難，新貴遭遇瓶頸 烘焙市場還香嗎？

近日，新式烘焙品牌“虎頭局渣打烘焙”陸續關閉重慶、成都所有門店，引發了網友們的熱議。無獨有偶，網紅烘焙品牌“牛角村”也遭遇翻車。近兩年，烘焙賽道可謂麻煩不斷。一邊是傳統烘焙品牌難掩經營疲態，紛紛陷入關店潮；另一邊新式烘焙品牌從爆紅到逐漸式微，遭遇發展瓶頸。可以説，新老品牌各有各的煩惱。

業內人士認為，近兩年，整個烘焙賽道品牌不斷增加，産品高度同質化。一些新品牌的品牌運營能力不足，缺乏能持續直擊消費者需求的産品創新與行銷玩法。一旦背後的資本失去耐心，行銷力度下降，勢必會導致品牌失去熱度，影響門店生意。牛角村就是前車之鑒，當網紅玩法無法持續，自身就遭到反噬。

咖啡消費涌動新浪潮 現磨咖啡市場進入快車道

現磨咖啡是指選用新鮮烘焙的優質咖啡豆進行現場手工製作，從而能夠最大限度保留咖啡的原始香氣和純正口感。隨著現磨咖啡産品類型的不斷豐富，以及消費者自身需求的“迭代升級”和咖啡消費認知的不斷深入，加之供需兩端的持續發力，現磨咖啡市場逐漸進入發展的快車道。

“中國茶”入選人類非遺！

北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”，成功通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。至此，我國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄、名冊，居世界第一。