一週食品行業動態：白酒四季度能否反轉？第三季度三隻松鼠、桃李麵包、海天味業業績下滑

三隻松鼠第三季度凈利潤同比下滑近九成

10月25日晚，三隻松鼠披露了2022年第三季度報告，三隻松鼠仍然延續了年初以來營收、凈利潤雙降的趨勢，而且第三季度業績下滑速度繼續擴大，凈利潤同比下滑超過87%。

三隻松鼠表示，報告期內，公司延續戰略轉型公告內舉措，繼續推進“每日堅果示範工廠打造、分銷全域佈局、線下門店優化、事業部制改革”四大變革舉措，其中對於部分業務及産品的主動縮減對當期業績産生影響。

從市場表現上看，年初以來，三隻松鼠股價持續波動下跌，10月25日盤中創下新的歷史最低股價16.80元/股，與歷史最高股價相比已跌去超過八成。

桃李麵包股價創新低，第三季度凈利潤下滑超三成

10月25日，桃李麵包股份有限公司披露了2022年第三季度報告，第三季度桃李麵包仍未扭轉增收不增利的狀況，且歸屬凈利潤下滑加劇，與去年同期相比下滑33.88%。10月26日桃李麵包股價報收11.95元/股，下跌2.69%；10月27日開盤後不久，桃李麵包創下11.79元/股的歷史新低。

桃李麵包分析稱，多重因素對業績造成了影響，包括受疫情、部分地區持續高溫限電影響，報告期返貨率、折讓率和終端配送服務費用均有所增長；部分原材料價格上漲導致本期毛利率同比有所下降；本期取得的政府補貼減少及本期購買商品期貨合約産生投資損失等。

此外，分析來看，導致桃李麵包接連出現增收不增利的因素之一或許是遲遲未能實現的全國化戰略。

海天味業第三季度營收、凈利雙降

海天味業披露了2022年第三季度報告，數據顯示，海天味業今年第三季度營收、凈利潤均出現下滑。

此前海天味業曾表示，外部環境複雜多變，國內疫情多點爆發，餐飲、旅遊等行業遭受衝擊，居民消費需求疲軟，給調味品市場帶來很大挑戰，公司的産品訂單出貨量放緩，短期承壓顯著。成本端，原本已經高企的成本今年繼續超預期上漲，産品盈利能力被壓縮，公司經營壓力進一步加大。

另外值得一提的是，9月底以來，添加劑風波一直籠罩著海天味業，多重因素下，10月27日，海天味業股價創下63.68元/股的近兩年以來新低，當前市值約為2951億元。

白酒四季度能否反轉

進入10月，白酒板塊出現持續下滑，不少投資者認為白酒股可能會經歷一輪大幅調整。

但業內人士分析稱，從企業披露的三季報來看，白酒行業未來仍將維持結構性增長。長期來看，依然看好白酒板塊。隨著春節的臨近，白酒終端市場動銷、庫存或將得以釋放，白酒資本市場也將重新進入上升勢頭。

用空氣炸鍋要注意安全風險

對於空氣炸鍋的選購和使用，四川省市場監管局提出如下建議：

選購看標識。選擇具有3C強制認證的産品，對於無3C標識、無品牌型號、無生産廠家、無電氣參數標識、無警示説明標識的産品，應避免購買。按需選擇。選購時可根據個人需求選擇額定容積大小，過大的容積會造成放入食物偏少時，烹飪過程中出現“過度炸制”問題，有害物質的産生隨之增加，而過小的容積可能造成因食物擺放過度密集，烹飪效果不佳，食物未充分炸熟等問題。炸食物時，不要遮蓋空氣炸鍋的排氣孔，容易造成散熱不良。機身表面無法通過肉眼判斷溫度，應避免觸摸造成燙傷，更切勿讓小朋友單獨使用或觸碰。長期食用空氣炸鍋所炸制的薯條等高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物，是一種不健康的飲食習慣，建議儘量減少攝入。

被國資“相中”江小白收了個“大紅包”

網紅白酒品牌江小白最近收了個“大紅包”——旗下江記酒莊獲得國資入股。業內人士分析，走過十年的江小白為白酒圈帶來了很多創新，同時也遇到發展瓶頸。

但行業人士分析稱，白酒行業是高投入的行業，每個發展週期背後都有大量資本的進場和離場，也有很多中小酒企的退出。江小白近來完善了産業鏈佈局，或面臨較大的資金壓力。國資入股可緩解江小白的壓力，但國資背景和産品結構之間沒有直接關係，國資入股並不能改變消費者對江小白的固有印象，要真正實現産品結構優化和品牌提升還要靠江小白自身努力。

蒙牛榮獲2022年全國品質標桿獎

近日，中國品質協會正式發佈“2022年全國品質標桿”,蒙牛憑藉全産業鏈“智慧品質”數字化管理的不懈探索和實踐，在34個入圍項目中脫穎而出，最終斬獲“2022年全國品質標桿”，是乳業行業唯一獲獎企業。

今年你躲過蟹券的坑了嗎？

江蘇省是大閘蟹的主産區之一，2022年第三季度江蘇省消保委系統消費投訴和輿情分析報告顯示，共接到關於蟹卡蟹券投訴324件，輿情資訊19700條。主要集中在：高標低售花樣多，兌換資訊不明；卡券兌換困難，無法正常使用；大閘蟹品控差，品質不佳。

今年8月，市場監管總局已印發《市場監管總局關於集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券等問題的通知》，在全國範圍內開展為期2個月的集中整治。此後，多地市場監管部門跟進行動，強化蟹卡蟹券治理，重點整治短斤少兩、虛假宣傳等問題，助力“蟹”經濟健康發展。

蒙牛ESG獲MSCI A級認可

近日，國際權威指數機構摩根士丹利資本國際公司(中文簡稱“明晟”，英文簡稱“MSCI”)公佈最新年度環境、社會及管治(英文簡稱“ESG”)評級結果。

憑藉在ESG方面的優異表現，蒙牛MSCI ESG評級從BBB級躍升至A級，A級是中國食品行業領域最高評級。MSCI ESG評級是深受全球投資機構認可的ESG評價體系之一。本次蒙牛MSCI ESG評級再獲上調，反映了資本市場對蒙牛履行社會責任、踐行可持續發展的高度認可。

差異化發展中尋求新方向 咖啡市場迎來跨界潮

在很多城市裏，咖啡館如今已然隨處可見，從社區到商圈，從堂食到外送，價格從幾元到幾十余元，不同價位的産品都有品牌佈局。據估算，目前我國咖啡消費者約3億人，咖啡行業成了資本眼中的“好生意”，不少企業都開始跨界佈局咖啡市場。

行業人士分析稱，近年來，中國咖啡市場規模和消費人群均呈現高速增長的態勢，面對這樣一個産品毛利率高、進入門檻低、消費者高頻率消費、市場規模龐大的增量市場，自然會吸引眾多企業入局。

牛奶怎麼選？

專家建議，選購牛奶時候儘量選擇本地奶源，運輸距離短、環節少、冷鏈有保證、品質也有保證，價格還會優惠點；如果家庭人口多，可購買1.5L桶裝牛奶，1-2天喝完，人口少，建議購買小盒，拆一盒喝一盒，避免喝不完的牛奶遭到污染變質，影響健康。

洽洽食品2022年三季度凈利潤6.27億元 同比增長5.45%

近日，洽洽食品（002557.SZ）披露2022年三季報稱，其今年Q3實現營收7.05億元，同比增長13.56%；凈利潤2.76億元，同比增長3.24%。前三季度實現凈利潤6.27億元，同比增長5.45%；基本每股收益1.2456元/股。

前三季度營收264.83億，洋河股份鍛造高品質發展“強引擎”

10月27日，洋河股份發佈2022年第三季度業績報告。報告顯示，2022年前三季度實現營業收入264.83億元，同比增長20.69%；歸屬於上市公司股東凈利潤90.72億元，同比增長25.78%;其中第三季度，實現營業收入75.75億元，同比增長18.37%；歸屬於上市公司股東凈利潤21.78億元，同比增長40.45%。

穩健增長背後，最離不開的是洋河股份數年來專注于“內功的修煉”，其在品質、産品和品牌三個維度持續創新，令其獲得了“如有源頭活水來”的活力和能量。