安徽中堂知酒味、百年堯舜牌赤霞珠幹紅葡萄酒酒精度不合格

2022年9月28日，安徽省市場監督管理局發佈食品安全抽檢資訊通告（2022年第38期）。

其中，阜陽市臨泉縣楊橋劉濤金谷超市銷售的、標稱安徽中堂酒業有限公司（合肥）生産的中堂知酒味（白酒）（500mL/瓶 酒精度:42%vol，商標：中堂，2020-05-09），酒精度不符合産品明示標準和品質要求，檢驗結果為43.8%vol，標準值為41.0-43.0%vol。

第三方數據顯示，2020年，安徽中堂酒業有限公司（合肥）因未經許可從事餐飲服務經營活動案被罰款人民幣20000元，沒收違法所得5123元。

滁州市天長市盛騰食品商貿有限公司仁和路店銷售的、標稱宿州市蕭縣紅雙喜葡萄酒莊園有限責任公司生産的赤霞珠幹紅葡萄酒（750mL/瓶 酒精度:(12±1)%vol，百年堯舜，2020-09-20），酒精度不符合産品明示標準和品質要求，檢驗結果為13.6%vol，標準值為11.0-13.0%vol。

第三方數據顯示，2018年，宿州市蕭縣紅雙喜葡萄酒莊園有限責任公司因違反《中華人民共和國廣告法》第五十八條第一款第二項被罰款1060萬元；2022年因生産經營標簽標注不符合規定的食品被責令改正違法行為，沒收違法所300元，罰款2500元。

官網顯示，蕭縣紅雙喜葡萄酒莊園有限責任公司前身為蕭縣葡萄酒廠，是安徽葡萄酒生産的著名企業，下屬八個園藝分場，一個發酵站。

關於不合格項目的小知識

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響産品的品質。酒類中酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準確控制酒精度；也可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。