​“年糕楊”白年糕菌落總數超標，生産商因去年累計三次食安問題已被責令停産停業

近期，北京市市場監督管理局抽檢發現，1批次“年糕楊”白年糕不合格。

根據北京市市場監督管理局發佈的關於食品安全監督抽檢資訊的公告（2022年第25期），其中，標稱北京祥益齋科技發展有限公司生産，北京超市發連鎖股份有限公司超市發學院路店經營的白年糕（年糕楊及圖形商標，400克/袋，生産日期：2022/1/27），菌落總數檢測值為1.3×10⁷;5×10²;0;<10;<10（CFU/g），標準規定為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵（CFU/g）。

公開資料顯示，北京年糕楊是有著近百年曆史，專門生産經營北京傳統食品的清真企業，曾獲北京市優質産品、北京市商業名牌企業和全國食品品質放心品牌等名譽稱號。

另外，“年糕楊”商標係北京年糕楊工貿有限公司持有，但北京祥益齋科技發展有限公司與北京年糕楊工貿有限公司法定代表每人平均為楊啟良。

搜索發現，去年北京祥益齋科技發展有限公司生産的3批次産品抽檢不合格，該公司因此被責令停産停業。

根據2022年1月11日北京市大興區市場監督管理局發佈的行政處罰決定顯示（行政處罰決定文書號：京興市監處罰﹝2022﹞34號），北京祥益齋科技發展有限公司一年內累計三次因違反《食品安全法》規定，受到責令停産停業的行政處罰。

上述三次違反《食品安全法》而受到行政處罰的決定書文號分別為:京大市監罰字〔2021〕84號、京興市監罰字〔2021〕2181號、京大市監處罰〔2021〕2317號。

其中行政處罰（京大市監罰字〔2021〕84號）顯示，該公司生産的糖醇杏仁茶黴菌項目不符合GB19640-2016《食品安全國家標準衝調穀物製品》要求，因此被沒收沒收違法所得600元，並被罰款50000元。

行政處罰（京興市監罰字〔2021〕2181號）顯示，北京祥益齋科技發展有限公司生産的咯吱盒(原味)(規格型號:180克/盒,生産日期:2021-06-20)經抽樣檢驗,過氧化值不符合GB7099-2015《食品安全國家標準糕點、麵包》要求，因此被沒收沒收違法所得270.4元，並被罰款50000元。

行政處罰（京興市監罰字〔2021〕2317號）顯示，北京祥益齋科技發展有限公司生産的糖醇杏仁茶(方便食品)(規格型號:450g/袋,生産日期:2021-08-15),經抽樣檢驗,黴菌項目不符合GB19640-2016《食品安全國家標準衝調穀物製品》要求，因此被沒收沒收違法所得480.48元，並被罰款53000元。

此外，根據2021年3月北京市市場監督管理局發佈的關於2021年食品安全監督抽檢資訊的公告（2021年第15期），標稱北京祥益齋科技發展有限公司生産經營的桂花金糕（蜜餞）（規格：400克/袋、商標：年糕楊、生産日期：20201110），胭脂紅不符合食品安全國家標準，檢驗結果為0.073g/kg，標準值為點0.05g/kg。