一週食品行業動態：小麥價格漲幅40%威脅糧食安全   餓了麼等平臺還在“殺熟”

速食麵漲價背後：營養才是未來

先是日清宣佈漲價，之後康師傅、統一等品牌都傳出漲價消息。相關專家對此表示，目前漲價可緩解企業成本壓力，但遭遇諸多挑戰的速食麵市場根本出路仍在於産業升級。

英敏特調查數據顯示，超過半數的被訪者願意花5元以上購買速食麵，半數的被訪者分別對肉類配菜、種類豐富的配菜和有營養的配菜表現出消費升級意願。央視財經統計數據也顯示，2018-2021年，高單價的速食麵銷量佔比已從25%增長至33%，銷售額佔比則從52%增長至62%。

由此看來，創新升級的速度能否跟得上消費升級的速度以及新生代的核心需求，才是速食麵的發展關鍵，而高端化、營養化、個性化將是未來速食麵市場發展不可或缺的。

漲價40%！烏克蘭局勢推高小麥價格 威脅糧食安全

路透社數據顯示，俄烏兩國小麥出口量合計佔全球大約30%，玉米出口量合計佔大約20%。隨著烏克蘭局勢趨緊，黑海港口貿易遭到嚴重干擾，推高小麥等糧食價格。芝加哥期貨交易所小麥價格自俄烏2月24日爆發衝突以來，漲幅高達40%。聯合國世界糧食計劃署警告，俄烏兩國供應鏈紊亂將危及全球數以百萬計民眾的糧食安全。其中，糧食供應嚴重依賴俄烏出口的中東、北非地區一些國家尤為脆弱。

華統股份預計去年虧損超1.7億元

2月28日，華統股份披露投資者活動記錄稱，2022年商品豬年出欄量目標是120萬頭，屠宰量目標是500萬頭。另外，據華統股份此前發佈的公告顯示，其2021年度業績預告變臉，凈利潤從預盈修正為預虧1.7億-2.3億元。

增收不增利，2021年鹽津舖子扣非凈利潤下滑52%

2月28日，鹽津舖子食品股份有限公司公佈了2021年度業績快報，報告期內鹽津舖子營業總收入為22.82億元，同比增長16.47%；然而扣除非經常性損益後歸屬於上市公司股東的凈利潤卻僅為9072.2萬元，同比大幅下滑52.09%，顯然，鹽津舖子出現了增收不增利的情況。

餓了麼等平臺還在“殺熟”？北京市消協發佈調查報告

3月1日，北京市消費者協會發佈網際網路消費大數據“殺熟”問題調查結果。調查結果顯示，16個平臺，32個模擬消費體驗樣本，竟有14個樣本的新老賬戶價格不一致。在餓了麼平臺訂購同一飯店的同樣飯菜，老用戶賬號不僅比新用戶賬號少了7元“雙重補貼”紅包，而且配送費也比新用戶少優惠0.4元。

千禾味業募資再擴産能 差異化路線能否扭轉局面？

近日，千禾味業發佈了2022年非公開發行A股股票預案再擴産能，計劃募集資金總額5億~8億元，扣除發行費用後募集資金將全部用於“年産60萬噸調味品智慧製造項目”。今年以來，千禾味業人事和公司組織架構調整等動作頻頻，以期扭轉業績增收不增利的局面。截至3月1日，千禾味業報收20.64元/股，上漲0.44%。

正邦科技向大北農“賣飼料” 誰賺了？

2月28日，正邦科技公告，公司擬出售直接或間接持有的控股子公司德陽正邦、丹棱正邦、重慶廣聯全部股權及雲南廣聯、昆明新好農、雲南大鯨、貴陽正邦、雲南廣德五家公司51%的股權。股權轉讓完成後，以上八個標的公司將不再納入公司合併報表範圍內，將成為大北農的下屬控股子公司。當前正邦科技的資金鏈狀況確實不容樂觀，對正邦科技來説，賣掉部分飼料業務或能在短期內緩解資金壓力。

值得關注的是，接盤這部分飼料業務後，2021年同樣因養豬虧損2.3億-4.5億元的大北農重心或向飼料業務轉移。

另外，3月1日，正邦科技母公司正邦集團在微信公眾號“正邦視界”發佈澄清聲明稱，關於“正邦申請破産”等相關內容為不實資訊，將保留通過法律途徑維護公司合法權益的權利。

海底撈人事變動：張勇卸任CEO，楊利娟接棒

3月1日，海底撈發佈管理層人事任命公告，副首席執行官兼首席運營官楊利娟調任首席執行官，董事會主席兼前首席執行官張勇將繼續擔任董事會主席及執行董事；李瑜出任海底撈中國大陸地區首席運營官，王金平出任港澳臺及海外地區首席運營官。

僅針對中國漲價？配料表“雙標”？好麗友回應

有網友爆料稱，好麗友僅對中國等市場實行漲價，同時，配料表也與國外版本不同。對此，好麗友官方微網志回應稱，好麗友産品國內價格近年來一直保持穩定，隨著原材料價格大幅上漲，僅去年9月對受影響較大的部分派類産品價格做出調整。此外，針對配料“雙標”爭議，好麗友表示，好麗友·派主要配料全球一致，爭議係翻譯軟體翻譯海外産品配料表時表述不準導致。

審議程式、資訊披露違規，ST西發時任董事長等被出具監管函

3月2日，深交所對西藏發展股份有限公司時任董事長殷佔武、時任總經理徐駿出具監管函。

監管函稱，2019年4月至2020年7月，ST西發的子公司西藏拉薩啤酒有限公司多次向西藏青稞啤酒有限公司或青稞啤酒委託的第三方劃轉資金，並多次在對方歸還後再次轉出，日最高餘額為2.55億元，佔最近一期經審計凈資産的 718.23%。截至目前，尚未歸還的借款餘額仍有2.55億元。上述借款構成對外提供財務資助，但ST西發未履行審議程式和資訊披露義務。深交所稱，其作為上市公司的時任董事長、時任總經理，未能充分履行誠信勤勉義務，違反了相關規定，對上述違規行為負有責任。

2月28日，深交所曾就此事出具關於對ST西發及相關當事人給予紀律處分的決定，對ST西發給予公開譴責的處分；對ST西發董事長羅希、時任董事長譚昌彬、總經理陳婷婷、財務總監唐逸、時任總經理于宏衛給予公開譴責的處分；對ST西發時任財務總監林蘭給予通報批評的處分。

達能收購歐比佳95%股權，預計一季度完成交易

湖南歐比佳營養食品有限公司3月2日發生股權資訊變更，法國乳業巨頭達能方面認繳28678.6萬元持有歐比佳95%的股份，成為新實控人；原股東王德春退出，王德良繼續持有歐比佳5%的股份。

達能方面3月3日回應稱，達能與歐比佳達成戰略合作，投資並開發其本地的嬰幼兒配方奶粉工廠和産品，交易預計2022年第一季度完成。

暫別華南市場，收縮戰線的樂樂茶“掉隊”？

茶飲品牌樂樂茶廣州領展購物廣場店日前閉店，接替樂樂茶的Peet's Coffee已經開始裝修。至此，樂樂茶退出華南地區的新茶飲市場。樂樂茶官方微網志只稱會再度和大家見面，但未提及具體時間。

業內人士稱，從定價來看，樂樂茶本可與喜茶、奈雪的茶比肩，但是由於缺乏融資，沒有擴張的動力，其已經追不上兩巨頭的腳步。撤出華南市場，遠離奈雪的茶、喜茶的大本營，讓優質資源被瓜分，沒有了好鋪面的樂樂茶，再回歸恐怕也難站住腳。

東阿阿膠原總裁秦玉峰被調查！涉嫌嚴重違紀違法 兩年前已退休

華潤醫藥官網3月2日消息，東阿阿膠股份有限公司原黨委書記、總裁秦玉峰涉嫌嚴重違紀違法，目前正接受華潤醫藥控股有限公司紀委和山東省聊城市監察委員會紀律審查和監察調查。

此前2020年1月，東阿阿膠宣佈，公司近日收到秦玉峰的書面辭職報告，由於自己到退休年齡，辭去公司董事會董事、總裁、法定代表人職務。