一週食品行業動態：三隻松鼠零食被指發黴變質 嬰幼兒“羊奶粉”管控升級

“成本戰”愈演愈烈 上市豬企利潤回升後能鬆口氣嗎

10月，牧原股份、新希望、溫氏股份等上市豬企生豬銷量再創新高峰，銷售均價雖仍低於市場平均價格，但隨著生豬價格的上漲，其利潤逐漸“回血”。業內人士表示，雖然自繁自養一頭生豬的利潤已經扭虧為盈，但養殖端的盈利狀況仍令人“提心吊膽”。

新銳牛奶價高營養不變 “網紅”行銷套路引爭議聲

各路“網紅”牛奶攻佔線上線下的同時，也收穫了不少關於模式和售價的質疑聲。

“網紅”品牌簡愛宣稱“歷時300多天，幹掉5個産品經理的鮮奶終於來了”，但業界卻有聲音認為其奶源、工藝、營養指標等方面不具獨特優勢，售價卻並不親民，鮮奶價格明顯高於伊利等頭部品牌的A2蛋白、有機高端産品。

中國證監會浙江監管局近日披露，認養一頭牛控股集團股份有限公司于9月末與中信證券簽署上市輔導協議，擬A股掛牌上市。按照計劃，“認養一頭牛”的上市輔導時間預計為今年9月至明年4月。

資本市場有聲音認為，“認養”實質是“會員”行銷升級玩法，成立僅七年即完成多輪融資並謀求上市是否腳步過快。

三隻松鼠回應零食被指發黴變質：已先行賠付，將回寄産品送檢

11月12日，有網友發文稱，“薇婭直播間買的三隻松鼠每日堅果變質發黴”。11月13日，又有網友發文稱，天貓超市購買的三隻松鼠手撕麵包“居然發黴”。配圖可見，麵包上有大塊灰色黴斑。

11月15日，對於近期消費者陸續反映的多款零食發黴變質問題，三隻松鼠回應稱：“對於消費者反映的問題，三隻松鼠絕對負責到底。對於該起事件中的消費者已進行先行賠付，然後將回寄産品送檢。目前最終原因正在調查中，我們將本著對消費者負責的態度儘快查明，及時回應外界關切。”

“辣條第一股”要來了，衛龍通過港交所上市聆訊

11月14日，辣條企業衛龍美味全球控股有限公司已通過港交所上市聆訊。衛龍此次從重新遞表到通過聆訊只用了兩天時間。

根據公告，衛龍所募集的資金擬投入以下幾個方面：品類與品質建設；繼續深耕品牌建設，精進用戶運營；拓展經銷網路的廣度和深度；投入數智化建設，提高運營效率；鞏固生産製造能力，戰略性擴張生産能力；鞏固研發能力，升級研發設施和管理系統。

衝擊“中式米飯快餐第一股”，老鄉雞、老娘舅能否破圈？

最近，中式米飯快餐賽道分外熱鬧，老娘舅、老鄉雞紛紛向A股發起衝擊。誰將成為“中式米飯快餐第一股”也備受業內猜測。

業內人士認為，供應鏈和標準化是根本。同時，中式米飯快餐因在國內餐飲市場普及程度高，很有可能成為火鍋之後另一個上市企業集中的品類。不過，對於兩家“區域霸主”而言，能否走向全國爭取更多的市場份額仍有待觀望。這其中，既有知名度難題，也有産品結構和適應性能否更好實現異地擴張等現實問題。

北交所正式開市 將為食品企業帶來哪些利好

11月15日，北京證券交易所正式開市。作為我國資本市場的一個重大創新，北交所自成立起就瞄準了創新型中小企業融資難題。這決定了其利好“專精特新”（專業化、精細化、特色化、新穎化）型企業的定位。從首批亮相的81家企業來看，傳統的食品企業數量無幾。業內人士認為，食品企業要想衝擊北交所，需要將主業從食品製造向食品技術研發轉型。

市場監管總局：網際網路平臺企業進軍社區團購 或對農貿市場等線下社區經濟帶來巨大衝擊

據市場監管總局網站消息，市場監管總局近日公佈了關於“防止大型網際網路公司利用網路團購形成市場壟斷進入市縣基層地區，嚴重影響群眾利益”人大建議的復文。

復文指出，下一步市場監管總局將做好以下幾個方面工作：一是持續強化平臺經濟監管執法。二是完善平臺經濟監管制度體系。三是全面提昇平臺經濟監管效能。四是全面壓實網際網路平臺企業主體責任。

健合集團前三季度營收增長4.2%，益生菌業績拖累嬰幼兒板塊

11月16日，健合集團公佈2021年三季報顯示，其前9個月營收為80.96億元，同比增長4.2%。其中，嬰幼兒營養及護理用品板塊（BNC）收入減少5.4%，成人營養及護理用品板塊（ANC）收入增長5.8%，新設寵物營養及護理用品板塊（PNC）收入為3.45億元。

“皇家宴會廳”蛋糕有異物，迪士尼關聯公司被罰7萬元

近日迪士尼關聯公司上海國際主題樂園有限公司新增一則行政處罰資訊。該公司因在“皇家宴會廳”內出售給消費者的一份蛋糕上附有異物，違反食品安全法規定，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款7萬元。

嬰幼兒“羊奶粉”管控升級：只認全羊成分，行業整合提速

近日，市場監管總局發佈《關於進一步規範嬰幼兒配方乳粉産品標簽標識的公告》。按照公告要求，産品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。這也意味著到2023年2月22日的政策過渡期之後，用牛乳清粉加羊乳生産的“半羊”嬰幼兒配方奶粉，將不再允許使用“羊奶粉”名稱。

目前陜西45個嬰幼兒配方羊奶粉品牌中，“半羊”奶粉佔比超過六成，標簽新規對當地羊奶粉産業影響較大。而伴隨伊利入主澳優，飛鶴收購小羊妙可，業內預計羊奶粉行業將迎來新一輪整合，行業集中度將進一步提升。

北京胖哥倆餐廳被罰50萬元，食品安全員同時被罰

今年8月份被曝光的北京胖哥倆餐廳，因存在使用超過保質期且存在感官性狀異常的食品原料生産經營食品，並對該食品作引人誤解的虛假宣傳，被豐台區市場監管局處以沒收違法所得和罰款50萬元，其食品安全管理人員劉某同時被罰款92805元。

高鐵上賣奶茶，會成為一門好生意嗎？

“高鐵奶茶已上線”登上微網志熱搜，這是由中國鐵路廣州局集團有限公司廣州動車組餐飲公司推出的高鐵奶茶，取名“那個女孩”。

另外，11月15日，還有投資者在互動平臺向奶茶品牌香飄飄建議與鐵路方面合作。香飄飄方面則稱，其産品已經在部分車次上銷售。 事實上，在新茶飲品牌跑馬圈地的同時，各個企業也在持續挖掘更多市場潛力。有業內人士認為，高鐵奶茶消費場景相對封閉，客流量相對較少，對現制奶茶的備貨要求更高，可以考慮引入成熟的奶茶品牌進行合作。

奶酪棒市場混戰，“大廠”君君乳酪代工網路能維持多久？

君君乳酪是國內規模較大的奶酪棒代工企業之一，許多初創品牌進入市場時都找其代工。君君乳酪自稱“奶酪TOP大廠”，其代工的品牌有奶酪博士、思克奇、元氣森林、味全、小豬佩奇、堡蘭特等，數量多達20余個。

有業內人士擔憂，君君乳酪近兩年的快速發展與奶酪棒市場紅利有關，但行業不可能一直混戰下去，未來必然面臨市場集中度提升，屆時代工需求減少，君君乳酪的發展恐遇到瓶頸。

美菜網再傳赴港IPO，回應稱“不予置評”

有消息顯示，美菜網此次赴港IPO選定中金公司、花旗集團和野村控股負責相關事宜，擬募資3億-5億美元，具體細節正在審議中，上市時間和籌款規模都可能發生變化。對於此次赴港IPO傳聞，美菜網稱“不予置評”。

極端天氣致甜菜原料受損，中糧糖業預計今年虧損超1.8億元

11月18日，中糧糖業發佈公告稱，今年10月以來，受拉尼娜極端天氣影響，公司所屬甜菜制糖企業中糧屯河博州糖業有限公司、新疆四方實業股份有限公司等公司原料采收期間雨雪天氣頻發，甜菜原料受損嚴重。受此影響，中糧糖業2021年凈利潤將損失1.8億元至3億元。

桂發祥子公司員工涉嫌挪用千萬資金，或影響今年財務狀況

“麻花第一股”桂發祥日前發佈公告稱，發現全資子公司天津桂發祥物流有限公司出納人員周某涉嫌利用職務之便非法挪用物流公司資金私用，涉嫌違法犯罪，初步估算涉案金額約1000萬元。公司已向公安機關報警，並於11月17日收到立案通知。