新疆王液釀造公司千柳湖飲用純凈水不合格

2021年10月25日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2021年 第36期）2021年 第 96 號。

其中，鄯善縣天下一佳超市銷售的、標稱生産企業地址為新疆哈密廣東工業園農副産品加工區（喀爾裏克大道南側1號）的新疆王液釀造有限責任公司生産的千柳湖飲用純凈水（530ml/瓶、千柳湖+圖文、2021-07-08），亞硝酸鹽（以NO₂^-計）和電導率不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果亞硝酸鹽（以NO₂^-計）為0.0142mg/L，電導率為43.3μS/cm。而亞硝酸鹽（以NO₂^-計）標準值為點0.005mg/L，電導率標準值為點10μS/cm。

此前，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊通告（2020年第36期）2020年第91號中，伊州區東疆春市場石東旭商行銷售的、新疆王液釀造有限責任公司生産的2批次千柳湖飲用純凈水（生産日期分別為：2020年7月12日和2020年8月13日）亞硝酸鹽（以NO₂^-計）均不符合食品安全國家標準規定，檢出值分別為0.009mg/L、0.012mg/L，標準值為點0.005mg/L。

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染後，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

電導率是用來描述物質中電荷流動難易程度的參數。電導率不合格的可能原因一是過濾設備的反滲透膜使用時間較長後發生堵塞，清洗不到位或未及時更換；二是凈化設施或凈化程度未達到要求，使水中的離子未被清除到位。

第三方數據顯示，新疆王液釀造有限責任公司2020年因違反食品安全法規被沒收違法所得4350元，處以20000元的罰款，罰沒合計24350元。