奈雪的茶頻陷“食安門” 一月內連登三地黑榜

據上海市市場監督管理局網站消息，近日，因抽樣茶飲菌落總數項目不合格，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店被罰款5000元。而經記者查詢發現，這已經是奈雪的茶在近一個月內第三次登上地方黑榜，原因包括飲品菌落總數超標、廚房操作間不規範等食品安全問題。

上海市市場監管局通報顯示，2021年7月23日，上海市虹口區市場監督管理局委託的上海市酒類食品品質檢驗中心有限公司對當事人現制現售的金色山脈寶藏茶進行無菌採樣方式抽樣，抽樣數量為1杯，共支付購買價款人民幣25元。2021年8月3日上海市酒類食品品質檢驗中心有限公司簽發檢驗報告(No：21C071267)，判定上述被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數項目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方標準 現制飲料》要求，檢驗結論均為不合格。根據《食品安全法》相關規定，罰款人民幣5000元。

10月10日，北京市消費者協會微信公號“北京消協”發佈文章《北京開展食品安全大檢查！看看哪些餐飲企業問題最多？》。文章內容顯示，北京市、區市場監管局近期在全市範圍內對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城等餐飲企業開展了食品安全大檢查，奈雪的茶經檢查發現存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量為7家，排在第八位。

10月14日，在湖北省襄陽市市場監管局于本月開展的城區奶茶店專項檢查中，發現奈雪的茶存在廚房操作間不規範的問題。襄陽市市場監督管理局工作人員要求奶茶店在規定時間內整改完成，同時告誡廣大商家，增強合法合規經營意識，切勿觸犯食品安全紅線。“網紅”不等於“免檢”，“高流量”不能“松品質”。

數據顯示，截至2021年6月，奈雪的茶在中國共有560家“奈雪的茶”茶飲店。另據公開資料顯示，10月19日，奈雪的茶關聯公司深圳市品道餐飲管理有限公司發生工商變更，註冊資本由約134.31萬元人民幣增至2000萬元人民幣，增幅約1389%。深圳市品道餐飲管理有限公司成立於2014年5月，法定代表人為彭心，經營範圍含餐飲管理；市場行銷策劃；食品、飲料零售等。